رغم ارتفاع أسعار ياميش رمضان.. الاستقرار يسيطر على سوق البلح
ساعات قليلة تفصلنا عن شهر رمضان المبارك، ويحظى ياميش رمضان باهتمام كبير لدى الأسر المصرية، التي تعتبره من أهم مظاهر احتفالات الشهر الفضيل، إلى جانب التي الأهمية الغذائية التي يمثلها لاحتوائه على عناصر مفيدة للجسم مثل البروتينات والفيتامينات والسعرات الحرارية، ورغم ارتفاع أسعار الياميش هذا العام إلا أن أسعار البلح تشهد استقرارا.
أشهر أنواع البلح وأسعاره
وقال محمد العربي صاحب أحد محلات العطارة بحي الحسين لـ “القاهرة 24”، إن هناك أنواع كثيرة للبلح، أبرزها الشامية والروشدية والسكوتى والشبح والجامبو والبتمودا، وتتراوح أسعار البلح هذا العام بين 20 إلى 55 جنيهًا، مضيفًا أن الأسعار تكون حسب جحم البلحة الواحدة ونسبة سكريتها، ذاكرًا أن الجامبو والشبح أغلى أنواع البلح.
أسعار الياميش بعد أزمة الدولار
و أكمل العربى، أن بعد أزمة ارتفاع سعر الدولار قفزت أسعار بعض أنواع الياميش المستورد، حيث ازدادت أسعار قمر الدين السوري عن العام الماضي بين 15 و20 جنيهًا، كما تتراوح أسعار الزبيب الإيرانى هذا العام بين 95 و100 جنيه حيث كان يباع ب70،جنيها و أختتم العربي حديثه مشيرًا إلى أنه رغم زيادة أسعار الياميش، إلا أن أسعار البلح لم تتأثر، وذلك لتوافره في الأسواق إلى جانب زراعة أغلب أنواعه داخل مصر.
فيما أضاف أسعد أبو زيد صاحب أحد محلات العطارة، أنه أسعار المكسرات زادت هذا العام بنسب بسيطة، حيث شهدت زادت أسعار البندق واللوز هذا العام إلى 90 جنيها، بعدما كان يُباع ب 75 جنيها، مشيرًا إلى أن هذا العام سعر الفزدق 160 جنيها، والكاجو 250 جنيها، وهذه الأسعار لم تتغير عن العام الماضي.
وأشار أبو زيد إلى قفز أسعار الزبيب المصري والمشمشية والقراصيا بنسبه 100% عن العام الماضي، حيث كان سعر القراصيا 70 جنيهًا العام الماضي، وأصبح يباع ب145 جنيها، ومع أزمة الدولار أصبح سعر التين التركي هذا العام 185 جنيهًا حيث كان يباع ب110 جنيه، واختتم حديثه بأن نسبه الإقبال على شراء الياميش قليل هذا العام عن العام الماضي.
مشروبات وعصائر رمضان
تعد العصائر والمشروبات من الأشياء الأساسية التي لا غنى عنها وبالأخص التي يتم تحضيرها بالمنزل، وفي هذا السياق، قال عبد الرحمن السيد صاحب أحد محلات العطارة لـ "القاهرة 24 "إن معدل الزيادة في مساحيق المشروبات هذا العام تتراوح بين 6 و8 جنيهات، مضيفًا أن ذلك عكس المعتاد فكانت الزيادة لمساحيق العصائر سنويًا لا تتعدى 3جنيهات وأحيانًا لا يحدث أي زيادة.
و استكمل عبد الرحمن حديثه أن المساحيق الصناعية كالبرتقال والأناناس كانت تباع العام الماضي الكيلو ب23 جنيه، بينما هذا العام يباع 31 جنيهًا، وازدادت السوبيا عن العام الماضى 10 جنيهات وأصبحت تباع بـ40 جنيهًا، إلى جانب التمر الهندي إلى زاد بنسبة 20 جنيها، ويتراوح سعر العرقسوس بين الـ40 إلى 48 جنيهًا، مشيرًا إلى أن أسعار الكركديه السوداني شهدت ارتفاعا كبيرا حيث وصل سعر الكيلو إلى 72 جنيها، بعدما كان يباع بـ48 جنيها.
