أخصائية تغذية لمرضى السكري والضغط: الحذر من الحلويات والعرقسوس
كشفت الدكتور لمياء هارون، اخصائية التغذية العلاجية بالمعهد القومي للتغذية، عن عادات غذائية سليمة وصحية لمرضى السكري والضغط خلال شهر رمضان.
الحلويات والوجبات الدسمة تسبب تذبذب مستوى السكر
أوضحت الدكتورة لمياء هارون، لـ القاهرة 24، أنه على مرضى الضغط والسكر عدم الافراط في تناول الحلويات والوجبات الدسمة، تفاديا لتذبذب مستوى السكري في الدم وزيادة الوزن، وما يترتب عليه إضرار بالصحة.
وأضافت أخصائية التغذية العلاجية، أنه على مرضى السكري والضغط زيارة الطبيب قبل شهر رمضان لتغيير مواعيد وجرعات الأدوية العلاجية بما يتناسب مع أوقات الإفطار والسحور.
وحذرت لمياء هارون، المرضى من تناول المخللات وشرب العرقسوس، لتأثيره السلبي على مستويات ضغط الدم، مطالبة بالتعجيل بالإفطار وتأخير السحور مع مراعات كميات ونوعيات الأطعمة والمشروبات.
وأشارت أخصائية التغذية إلى أطعمة صحية يجب تناولها في وجبتي الفطار والسحور، لتحقيق التوازن، ويجب أن تحتوي على النشويات المعقدة مثل الخبز الأسمر والفريك والحبوب الكاملة، كما يحتوي على البقوليات، والخضراوات سواء الطازجة أو المطهية ومنتجات الألبان والبروتين الحيواني كلما أمكن ذلك، والتنوع في تناول الفواكه حسب احتياجات كل فرد، مع وجوب شرب الماء والسوائل باستمرار ما بين الإفطار والسحور لتعويض فترة الصيام.
وفي وقت سابق، استقبل الدكتور عبدالغفار، وزير التعليم العالي والبحث العلمي، والقائم بأعمال وزير الصحة والسكان، أمس الأحد، السيد جيرمي هوبكنز ممثل منظمة الأمم المتحدة للطفولة يونيسيف بمصر، لمناقشة تعزيز سبل التعاون بين الوزارة والمنظمة، بما يتفق مع رؤية الدولة المصرية وأولوياتها.
