سحور اليوم.. فول بالخلطة اللبنانية وبان كيك بالموز وعصير البرتقال بالجزر

يعتبر وجبة السحور من أهم الوجبات، لأنها تمدنا بالنشاط والحيوية والشعور بالشبع وتحمل فترة الصيام، ويعد تحضير وجبة السحور شهية ومختلفة من أكثر الأمور التي تشغل بالنا فى شهر رمضان، ولذلك يقدم لكم القاهرة 24 وجبة السحور فول بالخلطة اللبنانية وبان كيك بالموز وعصير البرتقال بالجزر.

طريقة عمل فول بالخلطة اللبنانية

المكونات: ربع كيلو من الفول المدمس، وكوب من الحمص المسلوق، ونصف كوب من العدس الأصفر المسلوق، ونصف كوب من المياه، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وحبة طماطم مقطعة إلى مكعبات، و5 فصوص ثوم مهروس، 2 معلقة كبيرة من عصير الليمون، و3 ملاعق من البقدونس المفروم، و2 معلقة كبيرة من الطحينة، وملعقة صغيرة من الكمون، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الفول بالخلطة اللبنانية 

الخطوة الأولى: نضع الفول المدمس والحمص والعكس فى الخلاط ونخلطهم جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب.

الخطوة الثانية: نضع الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة، ثم نضيف الثوم ونقلبهم جيدا، ثم نضع الفول المياه والطحين والملح والفلفل الأسود ونقلبهم لمدة دقيقة، ونستمر فى التقليب حتى يغلى، ثم يرفع  ونضع الليمون والبقدونس ونقلب وبالهنا والشفا.

طريقة عمل بان كيك بالموز

المكونات: كوب دقيق ابيض، وكوب من اللبن الدافئ، وبيضة، و2 معلقة صغيرة من البيكنج بودر، ومعلقة كبيرة من السكر، و2 ملعقة كبيرة من الزيت، حبتين من الموز المهروس، ورشة ملح.
كوب دقيق.

طريقة تحضير البان كيك بالموز

الخطوة الأولى: نخلط المكونات الجافة مع بعض وهى الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلبهم جيدا، ثم نخلط المكونات السائلة وهى البيض والزيت والموز واللبن ونخلطهم جيدا.

الخطوة الثانية: نخلط المكونات الجافة والسائلة معا، ونسخن طاسة غير قابلة للصق على نار متوسطة وندهنها بالقليل من الزبدة، ثم نضع الخليط بمقدار ربع كوباية ونقلبها على الوجهين حتى يتحول إلى اللون الذهبي.

طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر

المكونات: ربع كيلو جزر، وربع كيلو من البرتقال، ومياه، وعسل أبيض أو السكر الكمية حسب الرغبة، وجنزبيل حسب الرغبة.

طريقة تحضير عصير البرتقال بالجزر

المكونات: نقطع الجزر ونسلقه فى 3 كوب من المياه لمدة 10 دقائق حتى ينضج على نار متوسطة، ونتركه يبرد، ونضع البرتقال المقطع مع الجزر وماء الجزر فى الخلاط ونخلطهم جيدا، ثم يوضع العسل أو السكر للتحلية حسب الرغبة، وتزين بالجنزبيل وبالهنا والشفا.