الإحصاء: 7.3 كجم متوسط نصيب الفرد من اللحوم الحمراء خلال عام
قال الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، إن متوسط نصيب الفرد من اللحوم الحمراء في الشهر تقدر بنحو 6. 08 جرام فيما تبلغ نحو 7.3 كجم في السنة، ونسبة الاكتفاء الذاتي للوصول إلى أنسب الوسائل لسد الفجوة الغذائية، وصلت إلى 53.8% عام 2020.
حجم إنتاج اللحوم في مصر
وأوضح جهاز التعبئة العامة والإحصاء خلال تقرير صادر عنه حصل القاهرة 24 على نسخة منه أن كمية الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء 512 ألف طن عام 2020، مقابل 543 ألف طن العامة السابق، بنسبة انخفاض بلغت 5.7%.
وأشار تقرير الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء إلى أن حجم الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء خلال عام 2016، بلغ 788 ألف طن، ليصل نصيب الفرد خلال العام إلى 9.6 كجم.
وبالبحث، تبين ارتفاع حجم إنتاج اللحوم إلى 792 ألف طن، خلال عام 2017، بزيادة قدرها 4 آلاف طن، ووصل متوسط نصيب الفرد من اللحوم إلى 10.7 كيلوجرام.
وارتفع إنتاج اللحوم خلال عام 2018 حيث وصل إلى 858 ألف طن، وتزايد متوسط نصيب الفرد إلى 13 كجم من اللحوم، وفقا لما رصده تقرير جهاز الإحصاء.
واستقرت أسعار اللحوم البلدي اليوم الثلاثاء 26 أبريل 2022، حيث تراوح سعر اللحم الضأن ما بين 180 و200 جنيه للكيلو الواحد.
أسعار اللحوم البلدي اليوم
اللحم الكندوز: 160 جنيها وحتى 180 جنيها للكيلو الواحد.
اللحم المفروم العادي: 130 جنيها وحتى 170 جنيها للكيلو الواحد.
اللحم الجملي: 110 جنيهات وحتى 130 جنيها للكيلو الواحد.
