أبرزها بذور الكتان.. تعرف على 7 أطعمة غنية بالكالسيوم
يعتبر عنصر الكالسيوم من أكثر العناصر التي يحتاجها الجسم، وذلك للحفاظ على صحة العظام والأسنان، كما يعمل على ضمان صحة القلب والأعصاب، وتعتبر منتجات الألبان من أكثر المصادر انتشار للكالسيوم، ولكن هناك العديد من الأطعمة التى تحتوى على الكالسيوم أيضا، ونعرض لكم في هذا التقرير بعض الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكالسيوم.
نسبة الكالسيوم التى يحتاجها الجسم
يحتاج الجسم كل يوم نسبة متوسطة من الكالسيوم، وهى 2500 مليجرام يوميا للبالغين من سن 19 إلى 50 عاما، وما فوق عمر 50 سنة فإن الحد الأقصى هو 2000 مليجرام يوميا.
منتجات الألبان
يعتبر منتجات الألبان أشهر الأطعمة التي تحتوي على عنصر الكالسيوم، مثل الحليب والزبادي والجبن، كما تحتوى أيضا على فيتامين دال الذى يعمل على امتصاص اكبر قدر من الكالسيوم، لذلك يمنح الجسم أكبر قيمة غذائية.
بذور الكتان
تحتوى كمية صغيرة من بذور الكتان على ما يقرب 90 مليجرام من الكالسيوم، ولذلك يعتبر من أفضل المصادر النباتية الغنية بالكالسيوم، وتعمل على تعزيز صحة المفاصل.
الخضروات الورقية
تعد الخضروات من أكثر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، كما تحتوى على الألياف ومضادات الأكسدة التى تعمل على تحسين صحة العظام وتقوية المفاصل، وتحتوى أيضا على الحديد والماغنسيوم وتشمل الجرجير والكرنب والسبانخ، فيحتوى كوب من الكرنب على 175 مليجرام من الكالسيوم.
وتعد السبانخ من أكثر العناصر الغنية بالكالسيوم والفيتامينات التى تؤثر إيجابيا في الأوعية الدموية، وبالتالى تحسين بناء العظام لدى البالغين.
اللوز
يعتبر اللوز من المكسرات والبذور الغنية بالكالسيوم، حيث يعمل على توفير نسبة عالية وتشمل فى 200 مليجرام فى نصف كوب، كما يعمل على تقوية المناعة وحماية العظام من الهشاشة لأنه يحتوى على أحماض أوميجا 3، ولكن لا يجب تناول كميات كبيرة لأنه يؤدى إلى زيادة الوزن بسبب ارتفاع سعراته الحرارية
الحبوب الكاملة
تلعب الحبوب الكاملة على تقوية العظام وحمايتها من الكسور المفاجأة، كما تمد الجسم بجرعة جيدة من الاحتياج اليومى له، ولكن ذلك عندما نستخدمها بكميات كبيرة، وتشمل القمح والشوفان، والشعير، والأرز، والذرة.
