منتجات الألبان تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان | دراسة
وجدت دراسة تحقق في استهلاك منتجات الألبان وخطر الإصابة بالسرطان لدى البالغين الصينيين أن تناول كميات أكبر من الألبان كان مرتبطًا بزيادة مخاطر الإصابة بسرطان الكبد وسرطان الثدي لدى النساء.
استهلاك منتجات الألبان
خلال الدراسة، استهلك حوالي خُمس المشاركين 20% منتجات الألبان بانتظام - الحليب بشكل أساسي- واستهلك 11% من منتجات الألبان شهريًا، و69% من غير المستهلكين.
كان متوسط الاستهلاك 38 جرامًا يوميًا بشكل عام في مجموعة الدراسة بأكملها و81 جرامًا يوميًا بين مستهلكي الألبان المنتظمين، مقارنة بمتوسط استهلاك يبلغ حوالي 300 جرام يوميًا في المشاركين من البنك الحيوي في المملكة المتحدة.
خلال فترة الدراسة، تم تسجيل 29277 حالة سرطان جديدة، وكان أعلى معدل لسرطان الرئة 6282 حالة، يليه الثدي الأنثوي 2582 حالة، والمعدة 3577 حالة، والقولون والمستقيم 3350 حالة، وسرطان الكبد 3191 حالة.
مخاطر أكبر للإصابة بالسرطان
وتوصلت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون منتجات الألبان بانتظام لديهم مخاطر أكبر للإصابة بسرطان الكبد والثدي، حيث زادت المخاطر بنسبة 12% و17% على التوالي.
زيادة خطر الإصابة بسرطان الغدد الليمفاوية
وارتبط الاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان بزيادة خطر الإصابة بسرطان الغدد الليمفاوية، كما لم يكن هناك ارتباط بين تناول منتجات الألبان وسرطان القولون والمستقيم أو سرطان البروستاتا أو أي نوع آخر من السرطان تم فحصه.
