عضو سلامة الغذاء بالدقهلية: وعي الفلاح ساهم في ارتفاع جودة القمح هذا العام
أكد الدكتور طه أحمد، عضو هيئة سلامة الغذاء وأحد المسؤولين عن فرز الأقماح بمحافظة الدقهلية، أن درجة نقاوة محصول القمح هذا العام مرتفعة عن الأعوام الماضية.
وأضاف في تصريحات خاصة لـ القاهرة 24، أن السبب يرجع إلى زيادة وعي الفلاح، ومنع التقاوي التي تصيب الزراعات بآفات، بالإضافة إلى تطوير الماكينات واستخدام معدات تزيد من نقاء المحصول، وتساهم في منع اختلاط القمح بالأتربة.
إقبال كبير على توريد القمح بالدقهلية
وأوضح عضو هيئة سلامة الغذاء، أنه تم تحديد سعر إردب القمح حسب درجة نقاؤه، حيث يبلغ سعر درجة 22.5 بـ856 جنيهًا، ودرجة 23 بـ275 جنيهًا، ودرجة 23.5 بـ285 جنيهًا، موضحًا أنه يتم تحديد الدرجة عن طريق النظر والخبرة، وذلك بعد سحب عيناء من كافة الشكائر الموردة.
كما أشار إلى أن أغلب الأقماح الموردة للصوامع بمحافظة الدقهلية هذا الموسم من درجة 23.5، وتكون عبارة عن 98% نقاوة و2% شوائب، مؤكدًا أن هناك إقبالًا كبيرًا من المزارعين على توريد المحصول للصوامع، خاصة مع ارتفاع سعر الإردب.
وفي سياق متصل، شهدت صوامع القمح المحلي بمحافظة الدقهلية، إقبالًا كبيرًا من الفلاحين واصطفافا لطوابير السيارات لتوريد المحصول، بحضور اللجنة الخماسية المشرفة على عمليات الاستلام.
وتبلغ المساحة المنزرعة بمحصول القمح بنطاق المحافظة 262878 فدانًا، وتم تجهيز 36 موقعًا يشمل الصوامع والشون والهناجر لاستقبال الأقماح، بسعة تخزينية تصل إلى 265 ألف طن.
