دراسة جديد.. شرب القهوة سادة يقلل خطر الموت المبكر
كثير من الدراسات التي تشير إلى أن شرب القهوة يوميًا يساعد في التخلص من العديد من المشكلات الصحية، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب وحصى المرارة ومرض باركنسون وسرطان الكبد، وفقًا لموقع مونو لوجيستر الكندي.
تحلية القهوة بكمية صغيرة من السكر
ونظرت دراسة جديدة نُشرت في مجلة Annals of Internal Medicine، في العلاقة بين القهوة غير المحلاة، السوداء، والمحلاة بالسكر والمحلاة صناعيًا ومخاطر الوفاة المبكرة بين 171616 بالغًا يعيشون في المملكة المتحدة، والذين تتراوح أعمارهم بين 37 و73، كما لم يكن لديهم تاريخ من النوبات القلبية أو السكتات الدماغية أو السرطان وتم متابعتهم لمدة سبع سنوات.
ويقول أحد الباحثين القائمين على الدراسة إنه في البداية أكمل المشاركون استبيانًا غذائيًا لتوفير معلومات مفصلة حول استهلاك القهوة وتناول الطعام، وقيم الباحثون المدخول اليومي من السعرات الحرارية والسكر واللحوم الحمراء والمعالجة والفواكه والخضراوات بالإضافة إلى تناول الكحول واستخدام مكملات الفيتامينات.
ووجدت النتائج، أنه المقارنة مع الذين لا يشربون القهوة، فإن الأشخاص الذين شربوا كميات معتدلة من القهوة غير المحلاة أو المحلاة لديهم خطر أقل بنسبة تصل إلى 30% للوفاة المبكرة لأي سبب، حيث وجد أيضًا المشاركون الذين شربوا القهوة المحلاة أنهم أضافوا ملعقة صغيرة من السكر لكل كوب.
ووفقًا لنتائج الدراسة، كان الذين شربوا ثلاثة أكواب في اليوم من القهوة غير المحلاة أقل عرضة للوفاة، بالنسبة لشاربي القهوة المحلاة بالسكر، فإن تناول كوبين في اليوم كان مرتبطًا بأقل خطر للوفاة، وتم تعريف كوب واحد من القهوة على أنه 250 مل.
القهوة السوداء
وارتبط شرب كمية معتدلة من القهوة السوداء بانخفاض خطر الوفاة؛ بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان خلال فترة الدراسة، فكانت هذه الارتباطات متسقة مع القهوة المطحونة والفورية منزوعة الكافيين.
ووفقًا للدراسة، أخذ الباحثون في الحسبان النظام الغذائي للمشاركين بالإضافة إلى عوامل أخرى مثل مستوى التعليم وحالة التدخين والنشاط البدني ومؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر وارتفاع ضغط الدم والسكري، والتاريخ العائلي لأمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان واستخدام الأدوية.
