بمناسبة عيد الأضحى.. الزراعة تقدم 11 نصيحة للمواطنين قبل شراء اللحوم| انفوجراف
نشر مركز المعلومات الصوتية والمرئية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والمكتب الاعلامي للوزارة، فيديو وانفوجراف، استعرض خلاله 11 نصيحة يجب مراعاتها لشراء لحوم ذات جودة عالية بمناسبة قرب حلول عيد الأضحى المبارك.
نصائح قبل شراء لحوم عيد الأضحى
الشراء من جزار موثوق لضمان جودة اللحم.
تجنب شراء لحوم معروضة ومكشوفة خارج محال الجزارة
تقطيع اللحم حسب الاحتياج من مناطق محيط العضل والعظام.
أن يكون اللحم فيه تداخل مع الدهن أما الدهن الخارجي فينبغي أن يكون متماسكا وأبيض اللون مائلا للاصفرار.
أن يكون اللحم ذو لون وردي لا يلمع كثيرا وتجنب اللحم المخضر المائل إلى الرمادي.
تجنب اللحم الداكن والرطب والمبلل واللزج عند لمسه.
تكون الأختام على الذبيحة واضحة.
القوام متماسك لايسهل قطعه بأظافر اليد.
لايوجد مواد مخاطية أو هلامية أو منداة.
عند الضغط على اللحم بالاصبع لايترك اثر غائر.
تجنب وجود الروائح الغريبة والكريهة.
جدير بالذكر، أن مركز المعلومات الصوتية والمرئية، والمكتب الإعلامي للوزارة، يصدران الجمعة من كل أسبوع، انفوجرافا وفيديو باسم: الزراعة في أسبوع، لإلقاء الضوء على ملخص ما تم من أنشطة وجهود، بكافة القطاعات والهيئات، التابعة للوزارة، فضلا عن انفوجراف وفيديو كل ثلاثاء باسم: الزراعة في كل مصر، حول أنشطة وجهود القطاع الزراعي، بالمحافظات المختلفة.
كما أصدر المركز مؤخرا، سلسلة دليل خدمات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، والذي يلقي الضوء على الخدمات التي تقدمها الوزارة للمزارع والمربي، كذلك الإصدار الأخير أرقام في الزراعة، الذي يلقى الضوء على إنجازات القطاع الزراعي بالأرقام.
