نمر بظروف استثنائية | رئيس شعبة المخابز عن إضافة البطاطا للخبز: نحتاج لتوفير كل حبة قمح
قال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية، إن إضافة البطاطا لرغيف الخبز قائم على دراسات، متابعًا: نمر بظروف استثنائية بسبب الأزمة العالمية الحالية، نحن في احتياج توفير أي حبة قمح لتوفير الأمن الغذائي.
ولفت حماد، خلال تصريحات تليفزيونية، مساء اليوم الأحد، إضافة البطاطا إلى رغيف الخبز سوف يوفر قيمة غذائية كبيرة بجانب توفير القمح في ظل الأزمات العالمية الحالية، متابعًا: طبقنا إضافة الذرة إلى رغيف الخبز الفينو كمحسنات وفيتامينات لإضافة قيمة غذائية خلال الفترة الماضية، مشيرًا إلى أن إضافة البطاطا إلى رغيف الخبز يتم تطبيقها في محافظة الوادي الجديد ولاقت الفكرة استحسان المواطنين.
ومن جانبه، علق الإعلامي عمرو أديب، عن مقترحات إضافة البطاطا لرغيف الخبز بجانب القمح، قائلًا: لدي حساسية عندما أتحدث عن رغيف الخبز المدعم، وإضافة البطاطا للخبز قد تكون فكرة رائعة، ولكن ننتظر آراء المواطن بشأن هذه الفكرة، وهل ستلاقي استحسانا من عدمه؟
وأعلن الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، عن توفير كافة الأرصدة الاستراتيجية اللازمة لتوفير الأمن الغذائي في مصر بكميات متميزة جدا.
وخلال المؤتمر الصحفي للوزير للإعلان عن استعدادات الوزارة لعيد الأضحى المبارك وتوريدات القمح المحلي، أكد الدكتور علي المصيلحي أن رصيد القمح يبلغ 5.7 أشهر أي حتى نهاية العام الجاري، موضحا أن الهيئة العامة للسلع التموينية تبحث مع المناشئ المعتمدة للقمح المستورد.
وأوضح الوزير أن مصر تعاقدت على شراء 180 ألف طن قمح من الهند، وسيتم الشحن بمجرد وصول الشحنة إلى الموانئ في الهند.
