طريقة تنظيف الممبار بالدقيق فى 30 دقيقة
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تنظيف الممبار بالدقيق، وذلك من أجل إزالة رائحة الزفارة التي تكون داخل الممبار، ويعتبر الممبار هو الأمعاء الخاصة بالأضحية سواء كانت عجل أو خروف أو ماعز أو إبل، علما أن أسهل أنواع الممبار في التنظيف هي الخاصة بالخروف والماعز، حيث يكون من السهل تنظيفها والتخلص من رائحة الزفارة التي بداخلها.
طريقة تنظيف الممبار بالدقيق
وحول طريقة تنظيف الممبار بالدقيق، فهي تتطلب من السيدة عدة خطوات سوف نذكرها في السطور التالية بالتفصيل، علما أن في حالة ملاحظة وجود حبيبات صفراء في الممبار يجب رمية فورا وعدم تناوله فهذا يشير إلى أن الأضحية كانت تعاني من أمراض في الأمعاء، وتعد خطر على الشخص الذي سوف يتناوله، وإليكم طريقة تنظيف الممبار
- تقوم ربة المنزل بدعك الدقيق أولا بكمية من الدقيق والملح
- ثم بعد ذلك تقوم بغسل الممبار بشكل جيد تحت الماء الجاري ويمكن تركيب الممبار في حنفية المطبخ بحيث يتم طرد كافة القاذورات التي توجد في الممبار من الداخل
- يتم بعد ذلك قلب الممبار على ظهره ووضع كمية من عصير الليمون وأيضا الملح وتركة في هذه الخلطة لمدة 30 دقيقة
- بعد ذلك يتم غسل الممبار جيدا بالماء الجاري ثم تبدأ في الحشو
طريقة تنظيف الممبار في الخلاط
وعن طريقة تنظيف الممبار في الخلاط، فهي تتطلب أن يكون الخلاط يحتوي على سكين بلاستيك حتى لا يحدث أي قطع في الممبار أثناء تشغيل الخلاط، حيث تقوم السيدة أولا بقلب الخلاط على الظهر، ثم يوضع في الخلاط مع كمية من الملح، وتشغيله على أعلى سرعة، وفي حالة عدم توافر سكين بلاستيك يمكن في هذه الحالة استخدام السكين المعدن مع وضع بلاستر على شفرات السكين.
طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون
وحول طريقة تنظيف الممبار بملح الليمون، فهي تتطلب من السيدة غسل الممبار جيدا، ثم وضع عليه ملح الليمون ودعكه جيدا، علما أنه يجب أن يكون الممبار مقلوب على ظهره، ويوضع عليه ملح الليمون، وبعد ذلك يتم وضعه داخل وعاء وعليه ملح وعصير ليمون لمدة 30 دقيقة، ثم يتم شطف الممبار جيدا تحت الماء الجاري، وبعد ذلك يتم تنظيفه بواسطة السكين.
طريقة تنظيف الممبار بالسفن أب
وعن طريقة تنظيف الممبار بالسفن أب، فهي تتطلب نقع الممبار في وعاء به سفن أب وملح، وهناك من يقوم بوضع زبادي من أجل إزالة رائحة الزفارة، وبعد مرور 30 دقيقة يتم شطف الممبار جيدا، وإزالة الدهون التي بداخله بواسطة السكين.
