دراسة: الوجبات الخفيفة المالحة والحلويات تسبب الإصابة بسرطان القولون
وجدت دراسة جديدة نشرت في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء، أنه إذا كنت تتناول الكثير من الوجبات الخفيفة المالحة والحلويات واللحوم الحمراء، فقد تصيب بسرطان القولون المستقيم، وفقًا لموقع yahoo financeusa.
الإصابة بسرطان القولون
وألقى الباحثون نظرة على معلومات من 134.775 مشاركًا في دراسة متابعة المهنيين الصحيين ودراسة صحة الممرضات، ووجدوا 1175 حالة من حالات سرطان القولون والمستقيم، كما وجد أن الذين المشاركين في الدراسة لديهم مستويات أعلى لـ سينثاز البوليكيتيد في أورام الذين اعتمدوا على النظام الغذائي آخر.
ويقول الخبراء إن تلك الدراسة تدعم فرضية أن النظام الغذائي على النمط الغربي، يمكن أن يسبب سرطان القولون والمستقيم عن طريق هذه البكتيريا، كما قال محقق الدراسة شوجي أوجينو: ليس من الغريب ملاحظة حدوث تغير في ميكروبيوم الأمعاء لدى المصابين بسرطان القولون والمستقيم.
النظام الغذائي المسبب لسرطان القولون
وأوضحت بولينا لي، أخصائية التغذية الوظيفية، أن هذا هذا البحث الجديد يستمر في دعم المفهوم القائل بأن ميكروبيوم الأمعاء غير الصحي والنظام الغذائي السيئ يمكن أن يؤدي إلى حالات مرضية مزمنة، حيث أن الأنظمة الغذائية الغربية عادةً ما تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة المعالجة بشكل مفرط والكربوهيدرات المكررة، والتي يمكن أن تؤدي إلى الالتهابات.
وأشارت إلى أن الأنظمة الغذائية الغربية تفتقر أيضًا إلى الألياف بسبب قلة تناول الفواكه والخضروات، في حين أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف أو خلايا بطانة معوية نظيفة، فإن الأطعمة منخفضة الألياف لا توفر قدرًا كبيرًا من إجراءات الصيانة والتنظيف.
