دراسة تكشف عن أطعمة تزيد من خطر الإصابة بالخرف.. تعرف عليها
مع تقدم العمر، يتعرض الكثير من الأشخاص إلى خطر الإصابة بالخرف بشكل طبيعي، ويرجع سبب الإصابة بالخرف العوامل الطبيعية وهي العمر والتاريخ، ولكن يلعب النظام الغذائي وممارسة الرياضة بشكل منتظم، دورا هامًا، في إحداث تغيير أو تأخير الإصابة بالخرف.
وكشفت دراسة جديدة أجرتها الأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب عن تحديد الأطعمة بالضبط، وجدت الدراسة، التي نُشرت في 27 يوليو 2022، أن تناول الأطعمة الدسمة، والأطعمة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف.
أطعمة تزيد من خطر الإصابة بالخرف
حدد الباحثون في الدراسة مقدار الطعام صعب الهضم الذي تناوله المشاركون بناءً على استبيانات تناول الطعام، وقاموا بحسابه كنسبة مئوية من إجمالي كمية الطعام المستهلكة يوميًا، وبعد ذلك، تم تقسيم المشاركين إلى أربع مجموعات متساوية، تتراوح من أقل نسبة استهلاك للأطعمة فائقة المعالجة إلى الأعلى.
أخذ الباحثون في الاعتبار العوامل التي يمكن أن تؤثر على خطر الإصابة بالخرف. وشملت هذه العوامل العمر والجنس والتاريخ العائلي للإصابة بالخرف وأمراض القلب وغيرها، وبمجرد تحديدها، انتهت الدراسة إلى أنه في المتوسط ، لكل زيادة بنسبة 10٪ في المدخول اليومي من الأطعمة كاملة الدسم، يكون لدى الأشخاص خطر الإصابة بالخرف بنسبة 25٪.
الأطعمة المصنعة
وأوضحت الدراسة إلى أن تقليل تناول الأطعمة كاملة الدسم، واستبدالها بأطعمة قليلة الدسم لها العديد من الفوائد الصحية.
وأكدت الدراسة أن الأطعمة المصنعة قد يكون مذاقها شهيا، ومع ذلك، فهي غالبًا ما تكون مليئة بالسكر والصوديوم والدهون غير الصحية والمواد الحافظة والمواد الكيميائية الأخرى، وهذه المكونات لا تعزز الصحة.
