الابتعاد عن السكريات وتناول الخضروات.. أخصائية تغذية تقدم نصائح للصائمين في يوم عاشوراء
قالت الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الارتفاع الشديد لدرجات الحرارة التي تشهدها البلاد في الوقت الحالي يؤثر على تغذية الجسم بشكل كبير، لذا قدمت عدة نصائح لمن ينوون صيام يوم عاشوراء غدًا.
وأضافت الدمرداش خلال حديثها لـ القاهرة 24، يجب على من ينوون صيام عاشوراء غدًا أن يؤخروا وجبة السحور إلى ما قبل الفجر مباشرة، مع الحرص على تناول كميات كبيرة من السوائل، حتى لا يحدث جفاف، لافتة إلى أنه يجب أن تتضمن وجبة السحور فاكهة بها نسبة ماء مثل البطيخ والخضروات مثل البروكلي والخيار.
تقسيم الوجبات إلى 3 وجبات صغيرة
وأوضحت الدمرداش، أنه يجب تقسيم الوجبات إلى 3 وجبات صغيرة يوميًا على فترات متساوية بدلا من وجبتين، حيث يرتفع السكر بصورة حادة عند تناول وجبة الإفطار، مشيرة انه يجب تناول من 8 لـ 10 أكواب من الماء يوميًا، حيث إن ارتفاع نسبة السكر يؤدي إلى فقد المزيد من المياه فيشعر المريض بالعطش.
وحذرت من تناول المشروبات التي تقوم برفع مستوى السكر في الدم، واستبدال العصائر بالفواكه الكاملة، وتجنب الأطعمة المالحة بشكل عام والمخللات والمقليات والأغذية الدسمة والغنية بالدهون، والتقليل من النشويات، وتناول الدهون المفيدة مثل زيت الزيتون، وتناول الكثير من الخضروات والبقوليات لأنها تزيد من الإحساس بالشبع خلال النهار.
الابتعاد عن تناول الحلويات
وختمت جيهان، أنه يجب الابتعاد عن الحلويات، لأنها تؤدي إلى ارتفاع كبير وسريع في مستوى السكر بالدم، وتجنب التواجد في الأماكن الحارة نهارا في فترة الصيام، وبعد الإفطار ياريت منشربش شاي إلا بعد ساعتين، وتجنب السكريات السحور عشان يسبب العطش والكافيين لأنه يسبب إدرار البول.
