علماء يبتكرون نظامًا يحدد أفضل الأطعمة والمشروبات الصحية

ابتكر باحثون من الولايات المتحدة الأمريكية، نظام Food Compass، والذي اعتبروه الأكثر شمولًا، حيث تم ابتكاره لتقييم المحتوى الغذائي لما نأكله، وفقا لما ذكرته صحيفة ديلي ميل البريطانية.

دراسة تحدد أفضل الأطعمة

 وقضى الباحثون في بوسطن 3 سنوات في البحث في أكثر من 8000 نوع من الأطعمة والمشروبات، من البطيخ إلى ماكدونالدز، واستخدموا أحدث العلوم لتصنيفها وفقًا لـ 54 سمة مختلفة.

وأعطى فريق العمل كل طعام درجة بين 1 و100 - فكلما زادت الدرجة، كان الطعام أكثر صحة، حيث يتم تشجيع الأطعمة التي تتراوح درجاتها بين 100 و70، ويجب تناول الأطعمة التي تتراوح أعمارها بين 69 و31 باعتدال فقط، في حين أن أي شيء أقل من 30 يعد خبرًا سيئًا.

الأطعمة الصحية 

وكانت من ضمن الأطعمة التي حصلت على أحلى تقييم: البقوليات والمكسرات والبذور (متوسط ​​النقاط 78.6) والفواكه (73.9) والخضروات (69.1) كلها تعمل بشكل جيد، أما الوجبات الخفيفة والحلويات اللذيذة (متوسط ​​النقاط 16.4) لتكون مدرجة في قائمة المحظور، وحصلت رقائق البطاطا الحلوة على 69 درجة.

قضاء يوم مرهق يسبب تراكم مواد كيمائية سامة في الدماغ |دراسة

دراسة: أعراض سلالة كورونا الجديدة تصيب الأشخاص ليلًا

بالنسبة للعصير، اختر الكرفس (100)، والذي يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، أو الطماطم (100)، والتي تعد مصدرًا رائعًا لمضاد الأكسدة الليكوبين.

ومن الغريب أن إسبريسو (55) ليس هو الخيار الأفضل، لأن الخيار الأكثر صحة هو كابتشينو الحليب منزوع الدسم (73)، والذي يحتوي على بعض البروتين.