القاتل الصامت.. تحذيرات من تناول اللحوم والجبن المصنعة: تؤدي لتصلب الشرايين
علقت الدكتورة هبة عصام، استشاري التغذية، على تحذير الصحة العالمية من تناول الجبن المصنعة والإفراط في تناول اللحوم، قائلة: الجبن المُصنّع يكون في شكل صلب مثل الجبنة الحمراء، والجبنة الرومي، مشيرة إلى أن أفضل أنواع الجبن هي الجبن القريش والطبيعي التي يتم إنتاجها محليًا.
وأضافت الدكتورة هبة عصام، خلال تصريحات مُتلفزة، أن الجبنة البيضاء ذات الملح الخفيف صِحية، إضافة إلى أي نوع جبن قليل الأملاح، موضحة أن الجبن كثير الأملاح؛ يسبب مشكلات لمرضى الضغط.
تحذير من تناول الجبن الرومي
وحذرت هبة عصام، استشاري التغذية، من تناول الجبن المطبوخ والرومي، وأي نوع جبن لونه أصفر، والجبن المثلثات، والاتجاه لـ الجبن القريش.
وأوضحت استشاري التغذية، أن تناول الجبن المُصنع مثل الرومي؛ يسبب ارتفاعا في الكوليسترول وتصلب في الشرايين، وارتفاع ضغط الدم وهو القاتل الصامت، وذلك بسبب مادة السيرامين.
ونصحت استشاري التغذية، جميع المُواطنين، بالابتعاد عن كل ما هو مُصنّع، واستبداله بالطبيعي من اللحوم والأجبان.
جدير بالذكر، أن مصر حققت اكتفاءً ذاتيًا من منتجات اللحوم والدواجن، من ألبان وبيض وغيرها، كما يتم بيع تلك المنتجات في جميع منافذ الدولة، بالإضافة إلى مناقذ بيع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي.
وتتميز مُنتجات الزراعة، بإنتاجها محليًا داخل مزارع الوزارة، كما أن أسعارها مُخفّضة بنسبة 30% عن أسعار السوق.
