الكيلو بـ 10جنيهات.. القومي لعلوم البحار: تناول الجمبري الكذاب آمن ومفيد
قالت الدكتورة سحر فهمي مهنا، رئيس قسم ديناميكيا التجمعات السمكية بالمعهد القومي لعلوم البحار والمصايد، إن الجمبري الكذاب هو كائن بحري والجميع يتناوله، مشيرة إلى أنه آمن جدا، مثله مثل أي منتج بحري موجود.
وأضافت مهنا خلال مداخلة هاتفية ببرنامج صباح الورد، المذاع عبر فضائية تن، أن الشيكال هو من أنواع القشريات تعيش في البحر، وتختلف عن استاكوزا المياه العذبة، موضحة: أي حاجة طالعة من البحر أو المياه آمنة جدًا.. ما لم يكن مُلوثًا أو يوجد به نسبة التلوث أو يكون الصيد في منطقة ملوثة.
فوائد تناول الجمبري الكداب
وتابعت: البحار في مصر جيدة، نافية وجود مخاطر من تناول الجمبري الكذاب، مؤكدة أنه مفيد جدا وله أهمية، وهناك من يستبدله بمأكولات بحرية باهظة الثمن.
أسعار الجمبري الكذاب في مصر اليوم
تبدأ أسعار الجمبري الكذاب، بـ 10 جنيهات للكيلو وتصل لنحو 40 جنيها للكيلو في منافذ البيع.
وانتشر في الآونة الخير بيع الشيكال أو ما يُعرف باسم الجمبري الكذاب، والذي يعد من أهم وجبات الأتراك والقبارصة من سكان البحر المتوسط، فهو يحظى بنسب عالية جدًا من الفسفور ومُتوافر بكثرة، خاصة مع انخفاض سعره في الفترة الحالية.
