وصفات صدور دجاج.. 3 أكلات شهية الأخيرة صحية لوجبة دايت

وصفات صدور دجاج هي الوصفات المُنقذة لكثير من ربات البيوت، حيث يتم استعمالها بأشكال مختلفة مع الأرز أو وصفات المكرونة، كما يمكن تحضيرها شاورما مع العيش السوري، أو وصفات صدور دجاج صحية لمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن، وأيا ما كان شكل تحضير صدور الدجاج، سنقدم لكم أكلات شهية بمكونات اقتصادية.

وصفات صدور دجاج

تتنوع وصفات صدور دجاج بوصفات المطاعم اللذيذة التي يحبها الكثير من الأطفال والكبار ما يجعلها أكلة مفضلة يمكنك تحضيرها بشكل سريع كالتالي:

صدور دجاج بالصوص

وصفات صور دجاج بالصوص تتناسب مع الأرز أو المكرونة ويمكن الاكتفاء بها مع السلطة والخبز البلدي وفقا لذوق العائلة في تناول الطعام، ونقدم لكِ الوصفة بهذه المكونات:

• 4 صدور دجاج.
• 3 فصوص ثوم مهروسين.
• ثمرة بصلة مفرومة.
• زبدة.
• كوب مرقة او ماء مغلي.
• ملعقة زعتر.
• ملعقة روز ماري.
• كوب مشروم.
• 2 كوب كريمة طهي.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل صدور دجاج بالصوص

• ضعي طاسة جريل على النار وأذيبي فيها ملعقة من الزبدة.
• أضيفي الثوم والبصل وتبلي بالزعتر والروز ماري.
• قلبي المكونات مدة 3 دقائق ثم أضيفي المشروم.
• بعد أن تتحول المكونات باللون الذهبي ضعيها في طبق جانبي.
• وفي نفس الطاسة ضعي مقدار آخر من الزبدة وشوحي صدور الدجاج.
• قلبي صدور الدجاج على الجانبين وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
• بعد أن تنضج صدور الدجاج وتصبح باللون الذهبي أضيفي لها المرقة.
• ارتكيها حتى تغلي ثم أضيفي خليط المشروم والبصل والثوم.
• بعدها بخمس دقائق أضيفي كريمة الطهي وقلبي كل مكونات وصفة صدور الدجاج.
• اتركيها على نار هادية مدة 5 دقائق لتمتزج كل المكونات مع بعضها البعض.
• وأخيرا قدمي وصفة صدور الدجاج بالصوص وزينيها بأوراق البقدونس.

صدور دجاج مقطعة

من ضمن وصفات صدور دجاج وصفة الشاورما اللذيذة والسريعة في تحضيرها، ويمكنك إعدادها بهذه المكونات:

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• بصلة مقطعة جوانح.
• 3 ثمرات من الفلفل الرومي الألوان مقطع جوانح.
• ملح وفلفل أسود.
• ملعقة من بهارات الشاورما.
• ملعقة زيت ذرة.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة من الزنجبيل المبشور.
• نصف كوب زبادي.
• ملعقة كاتشب.

طريقة عمل وصفة صدور دجاج مقطعة

• قومي بغسل صدور الدجاج بالخل والملح جيدا للتخلص من أي روائح بها.
• اشطفيها جيدا بالماء الجاري وصفيها وجففيها بمناديل المطبخ.
• قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية رفيعة.
• ضعيها في بولة كبيرة وأضيفي لها الملح والفلفل الأسود.
• ثم ضعي الزنجبيل المبشور وعصير الليمون والزبادي والكاتشب.
• قلبي كل مكونات تتبيلة شاورما الدجاج بعد وضع ملعقة بهارات الشاورما.
• بعد التأكد من وصول المكونات لجميع شرائح الدجاج يتم تغليف البولة ووضعها في الثلاجة ساعة على الأقل.
• ضعي طاسة على النار وبها ملعقة زيت حتى تسخن تماما ثم أضيفي لها شاورما الدجاج المقطع والمتبل.
• قلبي صدور الدجاج المقطعة في الطاسة برفق واتركيها على نار متوسطة.
• بعد مرور 5 دقائق تقريبا أضيفي لها البصل والفلفل المقطع.
• قلبي مكوناتك كلها وتأكدي من الملح المضبوط.
• اتركي الشاورما على النار مدة 5 دقائق آخرين ثم قدميها في الطبق وزينيها بالبقدونس المفروم.

وصفات صدور دجاج صحية

الوصفة الثالثة من وصفات صدور دجاج نقدمها لكم بشكل صحي حيث الدجاج المشوي منزوع الجلد والخالي من الدهون ما يجعله مناسبا لأكلات الدايت، ويمكن تحضيره بهذه المكونات:

• 3 قطع من صدور الدجاج منزوع الجلد.
• ملح وفلفل أسود.
• عصير الليمون.
• 3 فصوص ثوم مهروسين.
• زيت نباتي.

كيف تعدين وصفات صدور دجاج صحية؟

• قومي بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والثوم المهروس.
• اتركي الصدور في التتبيل بالثلاجة مدة ساعتين حتى تتشرب منها.
• سخني الشواية الكهربائية وامسحي لوحاتها بنقطة زيت.
• ضعي صدور الدجاج واتركيها على كل جانب مدة 10 دقائق تقريبا حتى تنضج.
• ارفعي صدور الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالخضار المسلوق.