هل ترتبط المحليات الصناعية بـ أمراض القلب؟ | دراسة
وجد عدد من الباحثين صلة مباشرة بين المحليات الصناعية وأمراض القلب، وذلك وفقًا لدراسة أجريت بـ جامعة السوربون.
ارتباط المحليات الصناعية بـ أمراض القلب
وتوصل الباحثون، أن استهلاك المُحليات الصناعية ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 9٪، واستهلاك المُحليات الصناعية مرتبط بنسبة 18% بخطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية الدماغية.
و ارتبط نوع معين من المُحليات وهو الأسبارتام بزيادة خطر الإصابة بالأمراض الدماغية الوعائية بنسبة 17%، بينما ارتبط أسيسولفام البوتاسيوم، السكرالوز بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
كما وجدت الدراسة، أن بعض المحليات مثل الأسبارتام، أسيسولفام البوتاسيوم، والسكرالوز، تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والقلب والشرايين التاجية.
وتشير الدراسة إلى أن هذه المضافات الغذائية، التي يستهلكها ملايين الأشخاص يوميًا وتتواجد في آلاف الأطعمة والمشروبات، لا ينبغي اعتبارها بديلًا صحيًا.
وتعليقًا على الدراسة، قالت تريسي باركر، أخصائية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية، إن الدراسات القائمة على الملاحظة مثل هذه يمكن أن تظهر ارتباطًا فقط، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم الروابط بين المحليات الصناعية وخطر الإصابة بالقلب، وأمراض الدورة الدموية.
ما هي المحليات الصناعية؟
المحليات الصناعية هي مواد تستخدم بديبة للسكر لتحلية الأطعمة والمشروبات وغيرها من المنتجات، مثل منتجات العناية بالفم وبعض الأدوية، وتحتوي المحليات الصناعية على القليل من السعرات الحرارية أو المغذيات، وقد تكون مستخرجة من النباتات أو الأعشاب، أو حتى السكر نفسه.
