بعد العثور على جبنة بيضاء بمنطقة آثار سقارة.. خبير: الفراعنة كانوا بيحطوها في أواني وبيغطوها بقماش
علق الدكتور حسين عبد البصير، الخبير الأثري، ومدير متحف الآثار بمكتبة الإسكندرية، على إعلان البعثة الأثرية المصرية، الكشف عن مجموعة قوالب من الجبن الأبيض بمنطقة آثار سقارة، والتي من المرجح أن ترجع إلى العصر المتأخر في الفترة الزمنية للأسرة 26 و27.
وقال عبد البصير، في تصريحات خاصة لموقع القاهرة 24، إن المصريين القدماء وضعوا الجبنة في مقابرهم، وعُثر على الجبنة في إحدى مقابر سقارة الأثرية في عدد من الأواني، بالإضافة إلى قطعة قماش استخدمت لتغطية محتويات الأواني.
وأضاف الخبير الأثري، أن الجبنة مصنوعة في مصر القديمة صُنعت من منتجات ألبان البقر إلى جانب حليب الماعز أو الخراف، وتم العثور على قطع من الجبن داخل مقبرة شخصية مهمة ولم تكن للبقايا رائحة، وقد فسدت قطعة الجبنة بصورة سريعة جدًا.
معلومات عن أقدم قطعة جبنة مُحنطة
وأشار عبد البصير، إلى أنه في حالات عديدة، عُثر على بقايا جبن في مقابر مصرية قديمة، إذ ذكر عالم الآثار البريطاني والتر إيمري في العام 1962 أنه ذكرت قطعة من الجبن ضمن مكونات وجبة جنائزية داخل مقبرة سيدة من عصر الأسرة الثانية، وتم العثور على قطعة الجبنة داخل مقبرة عمدة مدينة منف بتاح مس والذي عاش في عام 1200 قبل الميلاد، أي منذ حوالي 3200 عام من الآن، وتعد أقدم جبنة مكتشفة في العالم إلى الآن.
الحياة اليومية في مصر القديمة
ويُعرف الكثير عن الحياة اليومية في مصر القديمة من مراجع مختلفة، وأول هذه المشاهد العديدة للحياة اليومية في نقوش المقابر وهناك ما يعرف بأحجار التلاتات من تل العمارنة والتي زينت بمشاهد شبيهة، وتوجد أيضًا نماذج مصغرة معروفة للورش والمخابز ومصانع الجعة وغيرها وكذلك للأنشطة الأخرى من الحياة اليومية مثل إحصاء الماشية وقد عثر على تلك النماذج داخل المقابر.
