طريقة عمل الكفتة المحمرة البقسماط.. خلال 15 دقيقة
الكفتة المحمرة، اسم شهي، يحبها كل أفراد البيت صغارا وكبارا، ونقدم لك اليوم طريقة عمل الكفتة المحمرة بالبقسماط، خلال أقل من 15 دقيقة.
ومن المعروف أن البيت المصري بشكل عام يميل إلى وجبات اللحوم لما لها من طعم شهي محبب إلى قلوب الكبار والصغار، ولهذا فان الكفتة المحمرة بالبقسماط، تعتبر من احب الوجبات فى الإعداد لست البيت.
طريقة عمل الكفتة المحمرة بالبقسماط
تلذذي أنت واسرتك بطعم الكفتة المحمرة بالبقسماط، المميز خصوصا مع السلطات الشهية السريعة التحضير مثل السلطة الخضراء وسلطة الطحينة والخبز البلدى الطازج، حيث نقدم في التقرير التالي طريقة عمل الكفتة المحمرة بالبقسماط.
مقادير وجية الكفتة المحمرة بالبقسماط
سنقدم لك فيما يلي مقادير عمل الكفتة المحمرة بالبقسماط، لوجبة مشبعة تكفي 5 أشخاص، وبالهناء والشفاء كالتالي:
مكونات اعداد الكفتة المحمرة بالبقسماط
تتكون وجبة الكفتة المحمرة بالبقسماط من المكونات التالية:
• كيلوجرام لحم مفروم
• 2 بصلة مفروم فرم ناعم2
• ربع كوب بقدونس مفروم فرم ناعم
• ملعقة صغيرة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة كمون
• ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 3 بيضات مخفوقين
• كوب دقيق
• كوبان بقسماط ناعم
طريقة تحضير الكفتة المحمرة بالبقسماط
وتتطلب طريقة تحضير الكفتة المحمرة بالبقسماط، العديد من الخطوات، حيث تكفى أسرة مكونة من 4 أفراد.
- احضري وعاء عميق، ضعي فيه اللحم المفروم، والبصل والبقدونس ثم اخلطي المكونات حتى تصبح متجانسة.
- رشي الملح، والكمون، والفلفل الاسود والبهارات المشكلة على هذا الخليط ثم اخلطي المكونات من جديد لتتجانس تماما.
- بعد ذلك غطى الوعاء ثم ادخلي الخليط كله الى الثلاجة لمدة حوالى ساعة حتى يجمد ويتماسك.
- بعد ذلك أخرجي الخليط ثم قطعيه بيدك إلى أقراص ثم رصيها في طبق وأدخليها من جديد إلى الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد ذلك أخرجي أقراص الكفتة من الثلاجة، غمسيها فى البيض المخفوق أولًا ثم الدقيق والبقسماط.
- بعد ذلك سخنى زيت القلي، ثم ابداي في وضع أقراص الكفتة به ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر.
طريقة تقديم الكفتة المحمرة بالبقسماط
وإليكم طريقة تقديم الكفتة المحمرة بالبقسماط، بعد ذلك أفرشي قليل من البقدونس المقطع في طبق التقديم ثم انزلى عليه اقراص الكفتة المقلية، وممكن ان يتم الى جانبها تقديم طبق سلطة طحينة وسلطة خضراء، مع الخبز الاسمر، وبالهناء والشفاء.
