بنكهة الحليب والبرتقال.. طريقة عمل الكيكة العادية للشيف منال العالم

تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل الكيكة العادية منال العالم، وهي شيف أردنية الجنسية فلسطينية الأصل، ولها متابعيها حول العالم العربي يبحثون عن وصفاتها، ومن ضمنها وصفات كيك لذيذ بمقادير بسيطة وطريقة تحضير سريعة نقدمها لكم عبر القاهرة 24 بالفيديو المدعم بالشرح، فإلى التفاصيل.

طريقة عمل الكيكة العادية منال العالم

لكل من يبحث عن طريقة عمل الكيكة العادية للشيف منال العالم نقدم لكم وصفة كيك يومي سهل التنفيذ ومقاديره متاحه في جميع البيوت كالتالي:

مقادير الكيكة العادية

• 2 كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب زبدة لينة.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة باكينج بودر.
• كوب وربع سكر بحبيبات ناعمة.
• 3 بيضات.
• نصف كوب حليب كامل الدسم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات عمل الكيكة العادية للشيف منال العالم

• تبدأ الشيف منال العالم طريقة عمل الكيكة العادية بتسخين الفرن على درجة حرارة 160.
• ثم تقوم بدهن قالب الكيك مقاس 9 بوصة وهو القالب المناسب لمقادير الكيكة المذكورة في الأعلى.
• بعدها يتم نثر القليل من الدقيق في قالب الكيك حتى لا تلتصق عجينة الكيك في القالب أثناء الخبز.
• ثم تبدأ الشيف منال العالم الخطوات الفعلية لـ طريقة عمل الكيكة العادية بخفق الزبدة والسكر في العجان الكهربائي.
• يستمر الخفق على السرعة المتوسطة مدة 3 دقائق متواصل حتى يتحول إلى قوام كريمي باللون الأبيض.
• يضاف البيض واحدة تلو الأخرى ثم يضاف الفانيليا والحليب مع استمرار الخفق حتى تندمج المقادير مع بعضها البعض.
• ينخل الدقيق والباكينج بودر والملح في وعاء عميق ثم يضاف إلى خليط البيض والزبدة والسكر والحليب.
• يستمر خفق مقادير الكيكة العادية للشيف منال العالم مدة دقيقة حتى الحصول على قوام كيك تقليدي.
• يصب خليط الكيكة العادية في القالب الجاهز مسبقا ويتم خبزه في الفرن الساخن مدة 35 دقيقة تقريبا.

منال العالم كيك البرتقال

الوصفة الثانية في طريقة عمل الكيكة العادية للشيف منال العالم، نقدمها لكم بنكهة البرتقال كالتالي:

• 2 كوب دقيق.
• ملعقة باكينج بودر.
• رشة ملح.
• كوب سكر.
• 5 بيضات.
• كوب زيت ذرة.
• كوب إلا ربع عصير برتقال.
• ملعقة كبيرة برش برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

ولعمل صوص البرتقال:

• كوب سكر ناعم بودرة.
• ملعقة صغيرة برش برتقال.
• ملعقة كبيرة عصير برتقال.
• قطرة من لون طعام برتقالي.

طريقة عمل الكيكة العادية بالبرتقال

• في وعاء العجان الكهربائي يتم وضع البيض والسكر ونواصل الخفق حتى الحصول على لون فاتح.
• ثم يضاف الزيت وعصير البرتقال والفانيليا وبرش البرتقال مع استمرار الخفق.
• ينخل الدقيق والباكينج بودر والملح في وعاء ثم يضاف إلى خليط البرتقال في العجان.
• يتم الخفق على السرعة المتوسطة لتندمج المقادير تماما ثم يتم صبها في قالب كيك مغلف بورق زبدة.
• تخبز الكيكة العادية بالبرتقال للشيف منال العالم في الفرن الساخن لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
• في هذه الأثناء يتم تحضير صوص البرتقال بخفق السكر مع ملعقة العصير وملعقة بشر البرتقال وقطرة اللون.
• ستندمج مقادير صوص البرتقال ويتم وضعها في بولة صغيرة لتزيين الكيكة فور خروجها من الفرن به وبألف هنا.