مقادير وطريقة عمل البصارة للشيف نونا.. البلدي يوكل
تحب كثير من ربات البيوت وصفات للشيف نونا، وينتظرونها بشغف لما تقدم من وجبات بسيطة وسهلة الاعداد، ويبحث كثيرون عن طريقة عمل البصارة للشيف نونا، إذ أنه من المعروف أن البصارة وجبة مفيدة صحيا ومليئة بالعناصر الغذائية، فمن ضمن عمليات البحث على جوجل " طريقة عمل البصارة للشيف نونا".
طريقة عمل البصارة للشيف نونا
ونقدم في التقرير التالي، طريقة عمل البصارة للشيف نونا، حيث يعد طبق البصارة من الاكلات المصرية الشعبية رخيصة الثمن الغير مكلفة، وهناك عدة أساليب لطهاة مختلفون لاعدادها، ابرزها طريقة عمل البصارة للشيف نونا.
كم انها تعتبر من الأكلات الشعبية التي يفضلها المصريون في فصل الشتاء، لأنها تعطي الشعور بالدفء، ولكونها غنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، والتي من أهمها الألياف، والفيتامينات، والمعادن.
مقادير عمل البصارة للشيف نونا
لكي نبدا فى اعداد سلطانية البصارة على طريقة الشيف نونا، يجب علينا تجهيز التالى:
- نصف كيلو فول مقشر مدشوش
- لتر ماء
- بصلة مفرومة
- بصلة مقطعة مكعبات
- فصين ثوم مفروم
- كزبرة خضراء مفرومة
- بقدونس مفروم (ربطة واحدة
- ربطة شبت واحدة
طريقة عمل البصارة للشيف نونا
خطوات تحضير البصارة للشيف نونا
نقدم لكى سيدتى طريقة تحضير البصارة للشيف نونا، والتى ستروق لكل افراد أسرتك، ولا يستغرق اعدادها اكثر من بضعة دقائق:
- ننقع الفول المدشوش لمدة ساعة ثم نصفيه من المياه جديا.
- يتم تحمير البصل المفروم فى قطعة سمن او زبدة.
- وعندما يحمر البصل نضيف اليه الثوم.
- وعندما ينضج البصل والثوم نضيف الكسبرة والبقدونس والشبت الى الخليط السابق ونقلبه.
- وبعد ذلك نضيف الفول المنقوع مع الماء حتى يغطى الخليط ونقلبهم سويا على النار.
- نترك الخليط يغلي على نار هادية وعندما ينضج نطفئ النار، ونضعه فى الخلاط ونضربه جيدا.
- بعد ذلك يتم وضعه على النار مرة اخرى، مع التقليب الهادئ المستمر.
- نكون قد جهزنا إناء وفى مقلاه نحمر قطع البصل الشرائح حتى يكتسب لونا ذهبيا غامقا.
طريقة تقديم البصارة للشيف نونا
نحضر أطباق للتقديم، ونغرف البصارة فى تلك الاطباق ونرش على وجه كل طبق قطع البصل المحمر مع رش البقدونس المقطع، وتقدم مع قليل من البصل الاخضر أو مخلل الزيتون والليمون والسلطة الخضراء والخبز البلدي الاسمر، وبالهناء والشفاء.
