طريقة البسبوسة العادية بجوز الهند.. خطوات سهلة وطعم لذيذ
تعد حلويات البسبوسة ضمن الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار، فهي ضمن الحلويات المميزة التي يحبها أفراد الأسرة، وعادة ما تريد بعض الأمهات في معرفة طريقة البسبوسة العادية بجوز الهند، وهذا ما سنقدومه في التقرير التالي بشكل مفصل.
طريقة البسبوسة العادية بجوز الهند
ويفضل عند عمل طريقة البسبوسة العادية بجوز الهند، أن يتم شراء دقيق السميد وليس أكياس البسبوسة الجاهزة، فهي تكون أوفر وأفضل من الأكياس الجاهزة، كما يجب عند عمل البسبوسة أن يتم وضع شربات العسل دافئ وليس بارد أو ساخن.
مقادير البسبوسة بجوز الهند
والآن نقدم مقادير البسبوسة بجوز الهند، فهي تكون سهلة التحضير، ويمكن تجهيزيها، في المنزل بدون أي مجهود، حيث لا تأخذ من الوقت أكثر من 25 دقيقة في التجهيز، فهي سريعة التحضير، وتكون جيدة في حالة وجود ضيوف لديك، حيث تقدم بجانب فنجان الشاي الساخن.
- 2 كوب من دقيق السميد
- وكوب من جوز الهند الناعم
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الحليب السائل
- 2 ملعقة من بايكينغ بودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 بيض
طريقة عمل شربات البسبوسة
وتتضمن طريقة عمل شربات البسبوسة، من خلال وضع الماء والسكر على نار متوسطة، بحيث يتم تقليب الخليط حتى يغلي، وبعد مرور 15 دقيقة، يضاف قطرات من ماء الورد، مع نصف ليمونة، ويترك الشربات بدون تقليب لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
طريقة البسبوسة بجوز الهند
ونقدم الآن طريقة البسبوسة بجوز الهند، فهي سهلة التحضير، ولكنها تحتاج أن يكون الفرن مشتعل على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم يتم اتباع الخطوات التالية:
- يتم خفق البيض مع الفانيليا والسكر والحليب لمدة 10 دقائق حتى يكون الخليط متجانس والسكر تم إذابته بشكل تام.
- بعد ذلك يتم وضع الخليط في وعاء ويضاف إليها دقيق السميد مع جوز الهند، وأيضا البيكنج بودر، وأيضا الفانيليا، مع التقليب الجيد حتى يصبح الخليط ذات قوام جيد.
- يتم دهان صينية البسبوسة بالزيت ويوضع الخليط فيها بحيث يتم توزيع الخليط بشكل متساوي.
- يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتترك حتى يصبح لونها أحمر.
- وفور نضج البسبوسة يتم وضع شربات البسبوسة الدافئ في الصينية.
- يتم ترك البسبوسة حتى تنضج على أن يتم تقطيعها بعد ذلك وتقديمها.
