دراسة تحذر: خدش واحد في المقلاة قد يتسبب في تسمم الطعام

أظهرت  دراسة جديدة، أن الخدش الواحد على المقلاة غير اللاصقة، يمكن أن يطلق ملايين من جزئيات البلاستيك الدقيقة السامة في الطعام، وفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية.

الخدش على المقلاة يطلق جزئيات من البلاستيك

وتوصلت دراسة صادمة إلى أن خدشًا واحدًا، على سطح المقلاة غير اللاصقة، يمكن أن يضع الملايين من اللدائن الدقيقة في الطعام والمنازل.

ووجدت الدراسة الأسترالية، التي استخدمت الموجات الضوئية لقياس الجسيمات المجهرية، أن صدعًا واحدًا فقط على مقلاة مغطاة بالتفلون، أدى إلى انفجار من السموم الدقيقة.

وأوضح الباحثون، أن المواد المكونة لكل من المركبات والفلور (PFAS)، والمعروفة أيضًا باسم المواد الكيميائية إلى الأبد، هي جزيئات مقاومة للالتصاق والحرارة، تُستخدم في صنع ملايين أدوات المطبخ في الولايات المتحدة.

خدش المقلاة يطلق جزيئات من البلاستيك السامة| دراسة 

ووجد الباحثون أن خدشًا واحدًا يبلغ طوله 5 سم، لأحواض التفلون، ربما من ملعقة، أطلق ما يصل إلى 2.3 مليون قطعة بلاستيكية دقيقة.
وعلى الرغم من هذه المخاطر، لا توجد لوائح فيدرالية حالية في الولايات المتحدة بشأن كمية PFAS المسموح بتواجدها على سطح البضائع المصنعة.

ممارسة اليقظة الذهنية طريقة فعالة لفحص ضغط الدم |دراسة