كيفية عمل بان كيك سهل؟.. حضريه في 8 خطوات فقط بهذه المقترحات
لكل من يتساءل كيف أعمل بان كيك سهل؟ سنوضح لكم وصفة بسيطة وسريعة التحضير لـ طريقة عمل البان كيك، حيث نقدم لكم مقادير بان كيك سواء كان ببيض أو بدون بيض، وخطوات تحضيره للحصول على بان كيك منفوخ وهش، ولمن يرغب في الحصول على ميني بان كيك سهل للأطفال سنقدمه أيضا في سطورنا التالية بوصفة لذيذة لا تستغرق ربع ساعة على الأكثر.
كيف أعمل بان كيك سهل؟
لا يقتصر سؤال كيف أعمل بان كيك سهل؟ على ربات البيوت فقط، وإنما تتساءل الفتيات وكذلك الشباب عن طريقة عمل البان كيك، فهو عبارة عن عجينة سهلة التحضير لا تحتاج إلى تخمير ويتم طهيها في المقلاة للحصول على فطائر دائرية صغيرة هشة ولذيذة في الطعم، ولذلك سنقدم لكم وصفات متعددة لـ البان كيك.
مقادير بان كيك
- كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب حليب يمكن استبداله بالماء.
- بيضة "اختياري" يمكن استبدالها بثمرة موز مهروس.
- نصف ملعقة فانيليا "اختياري".
- رشة ملح لإظهار طعم الفطائر.
- 3 ملاعق سكر أبيض.
- ملعقتين زبدة مذابة.
- ملعقة باكينج بودر للحصول على بان كيك هش ومرتفع.
- ربع ملعقة بودرة قرفة "اختياري".
طريقة عمل البان كيك الأمريكي
مجاوب لكم عن سؤال كيف أعمل بان كيك سهل؟ برصد خطوات تحضير البان كيك على الطريقة الأمريكية التالية:
- في وعاء الخلاط الكهربائي قومي بخفق البيض والفانيليا ثم أضيفي لهما الحليب والزبدة المذابة والقرفة.
- في بولة نظيفة وجافة تماما ضعي الدقيق ورشة الملح والباكينج بودر والسكر وقلبيهم سويا.
- أضيفي الخليط السائل على خليط الدقيق وقلبي المقادير بمضرب يدوي حتى تتداخل وتختفي تكتلات الدقيق.
- لا تفرطي في تقليب مقادير البان كيك لأن التقليب المستمر يفقد العجينة هشاشتها بعد الطهي.
- ضعي خليط البان كيك في الثلاجة مدة 10 دقائق فقط ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة مائلة إلى الهادئة.
- أضيفي ملعقة من زيت عباد الشمس إلى المقلاة ثم صبي من خليط البان كيك مقدار الحجم المطلوب لفطائر البان كيك.
- اتركي دائرة البان كيك في المقلاة مدة 3 دقائق تقريبا ثم اقلبيها على الجهة الأخرة مدة دقيقة واحدة وارفعيها من على النار.
- كرري نفس الخطوة لتسوية باقي كمية عجين البان كيك، واتركي الفطائر تهدأ قليلا قبل رصها فوق بعضها حتى لا ينحبس البخار وتصبح الفطائر لزجة.
ميني بان كيك سهل
استكمالا للإجابة عن سؤال كيف أعمل بان كيك سهل؟ سنوضح لكم وصفة ميني بان كيك للأطفال مع تقديم مقترحات لذيذة كالتالي:
- باستعمال نفس المقادير المذكورة في الأعلى سيتم تقليب البيض مع الحليب والزبدة.
- ثم تضاف المنكهات المطلوبة على الخليط السائل سواء كانت القرفة أو الفانيليا.
- ثم تخلط المكونات الجافة مع بعضها حيث الدقيق والسكر والباكينج بودر ورشة الملح.
- ويضاف لهم الخليط السائل ويقلب العجين للحصول على خليط متجانس.
- وللحصول على ميني بان كيك سيتم وضع مقدار ملعقة كبيرة من خليط البان كيك في المقلاة الساخنة.
- سيتم توزيع البان كيك في المقلاة على شكل دائري صغير ويترك حتى ينضج ثم يقلب على الجهة الأخرى.
- وهكذا حتى تنتهي كمية عجينة البان كيك ويتم الحصول على فطائر ميني يتم تغميسها في زبدة الفول السوداني أو النوتيلا.
المقترحات المقدمة لكم في طريقة عمل ميني بان كيك سهل للأطفال هي:
- استخدام قطاعات البسكويت بأشكالها المختلفة والمحببة للأطفال حيث توضع في المقلاة ويصب داخلها البان كيك ليأخذ نفس الشكل.
- يمكن أيضا تقسيم عجينة البان كيك إلى جزأين ويوضع في كل جزء نقطة من لون طعام مرة الأحمر ومرة الأخضر وتقلب العجينة باللون.
- ومن ثم يتم تسوية البان كيك باللون الأحمر ثم البان كيك باللون الأخضر وبالتالي الحصول على فطائر بان كيك ملونة ومحببة للأطفال.
- يمكن وضع مقدار ملعقتين م بودرة الكاكاو الخام ضمن مقادير البان كيك للحصول على بان كيك بطعم الشوكولاتة.
- للأمهات اللاتي تعانين من حساسية أبنائها يمكنها استعمال الماء بدلا من الحليب، كما يمكن استبدال البيض بنصف ثمرة موز مهروس أو بكوب من اللبن الرائب.
