كان حلمي من سنة واتحقق.. قصة صاحب أول عربة كبدة مصرية في مونديال قطر 2022
بكلمة على بركة الله ومقطع من كوكب الشرق مخطرتش على بالك يوم تسأل عني، وعدد من اللافتات التي تحمل جملا لا تخلو من فكاهة المصريين، تزينت عربة كبدة لشاب مصري في قطر.
الأجواء مصرية 100 بالمئة لا تشوبها شائبة.. هكذا كان المشهد في منطقة درب الساعى، خلف محطة مترو المسيلة والتي تبعد أمتارا عن تجمعات مشجعي كأس العالم، الذين أتوا من كل حدب وصوب، لمساندة منتخباتهم في البطولة.
ركلة البداية كانت بفكرة خطرت إلى بال أحمد البسيوني، صاحب أول عربية كبدة وسجق مصري بقطر، حيث فكر كثيرًا لاستقطاب أفواج الجماهير من مختلف البلدان حول العالم، بالأكل المصري، الذي لا يعجز عن جذب الجميع، فخطط كثيرًا، ثم قرر، وبعدها جاء التنفيذ مع انطلاق فعاليات كأس العالم قطر 2022.
أول عربية كبدة في قطر
شعر الشاب الثلاثيني بالقلق بسبب وجود العديد من المطاعم المصرية، ولكن ما شجعه هو عدم وجود الكبدة بينها، موضحا: من فترة كان نفسي أعمل مشروع الكبدة في كأس العالم، وفي البداية معرفتش أتوفق بسهولة لأن معملوش في محيط الملاعب حاجة زي كدة.
لكن الأمر لم يكن يتحقق بسهولة لولا وجود صديقه معه، والذي ساعده وكان ذراعه الذي يجدف به لتحقيق هذا الحلم، فتعاونا معًا وأنهيا كافة الإجراءات في غصون 3 أيام.
“معايا صديقي شريك عنده خبرة في إدارة المطاعم وبيساعدني وبنعمل كل حاجة مع بعض، وبعتنا جبنا الطاسة من مصر وجهزنا كل شيء وبدأنا من أول أمس السبت والحمد لله ربنا وفقنا وكمان بنقدم رز بلبن ليهم بعده” بحسب ما قال أحمد البسيوني.
منذ عام 2009، يعيش الشاب الثلاثيني في قطر، ويعمل حاليًا مديرا إداريا في مصنع أدوية، وبسبب هواية الطبخ، فكر في هذه الفكرة منذ سنة لتكون مصدر دخل أيضًا بالنسبة له بعد انتهاء كأس العالم، وذلك بعدما اطمأن قلبه من خلال ردود الأفعال الإيجابية التي استقبلها من المترديين عليه، حاكيًا موقفا حدث من أحد القطريين وبصوت يمزجه الضحكات: قطري قال أجرب وطلب ساندوتش واحد، قلناله هتطلب تاني وقالنا لأ مش هقدر، لقيناه رجع بعد شوية قال عاوز اتنين كمان.
وبالرغم من أن المشروع لم يستكمل سوى يومين، إلا أن أحمد البسيوني قرر أن يستمر في هذا المشروع وتقديم هذه الأكلة الشهية بقطر حتى بعد انتهاء مونديال قطر 2022
