طريقة عمل الفول المدمس المعلب.. وصفات فطور شهية بالطحينة وبالطماطم

تستسهل الكثير من ربات البيوت طريقة عمل الفول المدمس المعلب بدلًا من تدميس الفول في المنزل، وفي هذه الحالة لابد من شراء الفول المدمس جاهزًا بعلامة تجارية معروفة وموثوقة، ومن ثم تجهيز وجبة الفطور بوصفات الفول اللذيذة التي نوضحها لكم عبر القاهرة 24 للاستمتاع بـ فوائد الفول المدمس.

طريقة عمل الفول المدمس المعلب

تتنوع طريقة عمل الفول المدمس المعلب، حيث الوصفة الصحية لتحضير الفول بزيت الزيتون والليمون، والفول المدمس بالطحينة، وطريقة عمل الفول المدمس المعلب بالطماطم، وغيرها من الوصفات التي نرصدها لكم في سطورنا التالية لإرضاء جميع الأذواق.

المقادير

• علبة فول مدمس مغلب.
• ملعقتين معجون صلصة طماطم.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة خل.
• ملح وكمون.
• زيت ذرة.
• نصف كوب بقدونس مفروم.

الفول المدمس المعلب بالبصل والثوم

• اقلبي علبة الفول في بولة واهرسيه وفقا لرغبتكم هرسا ناعما أو مع الاحتفاظ بحبيبات الفول.
• ضعي المقلاة على النار وبها 3 ملاعق كبار زيت وشوحي البصل والثوم حتى يذبل فقط.
• أضيفي معجون الصلصة وتبلي بالملح والكمون وقلبي المكونات مع إضافة القليل جدا من الماء والخل.
• ضعي الفول المدمس المعلب وقلبيه ليمتزج مع خلطة البصل والثوم والطماطم واتركيه مدة 5 دقائق.
• ارفعي الفول من على النار وضعيه في طبق التقديم وزينيه بأوراق البقدونس.

طريقة عمل الفول المدمس المعلب بالطحينة

الوصفة الثانية في طريقة عمل الفول المدمس المعلب نوضحها لكم بصوص الطحينة المفيد كالتالي:

المقادير

• علبة فول مدمس جاهز.
• ربع كوب طحينة.
• ملعقة كبيرة عصير الليمون.
• زيت زيتون.
• ملح وكمون.
• ملعق صغيرة بابريكا.

الفول المدمس المعلب بالطحينة

• ضعي الطاسة على النار وأضيفي لها الفول المدمس المعلب.
• تبلي الفول بالملح والكمون وعصير الليمون وقلبيه جيدا.
• بعد التأكد من سخونة الفول ارفعيه من على النار.
• أضيفي له الطحينة وزيت الزيتون وقلبي ليمتزج بهما.
• ضعي الفول بالطحينة في طبق التقديم وزينيه برشة البابريكا.

طريقة عمل الفول المعلب بالطماطم

الوصفة الثالثة في طريقة عمل الفول المدمس المعلب نوضحها لكم بالطماطم وهي الوصفة الاسكندراني لتحضير الفول كالتالي:

المقادير

• علبة فول مدمس جاهز.
• كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• نصف كوب بصل مفروم.
• ملعقة خل.
• ملعقة عصير ليمون.
• ملح وكمون.
• ملعقة ثوم مهروس.
• زيت ذرة.

الفول المعلب بالطماطم

• ضعي المقلاة على النار وبها كمية الزيت ثم شوحي البصل والثوم.
• بمجرد خروج رائحة الثوم أضيفي مكعبات الطماطم وتبلي بالملح والكمون.
• اتركي الخلطة على النار مدة 3 دقائق فقط مع التقليب بين الحين والآخر.
• أضيفي الفول المدمس واهرسيه بالشوكة في الخلطة ثم ضعي الخل وعصير الليمون.
• وأخيرا قدمي الفول في طبق التقديم مع الخبز البلدي الطازج.
• يمكنك في هذه الوصفة إضافة قطع سجق مع الطماطم عند تحضير الفول ليكون فول بالسجق.

طريقة عمل الفول المعلب بالخلاط

يميل العديد من الأشخاص لتناول الفول المعلب بعد هرسه جيدا في الخلاط، وفي هذه الحالة سيتم شراء الفول المعلب بدون قشور ليتم إعداد الوصفة كالتالي:

• ضعي علبة الفول في وعاء الخلاط وأخفقيها جيدا للحصول على عجينة من الفول.
• ضعي الفول المهروس ناعما في الطاسة وأضيفي له ملعقة من الزبدة وملعقة من عصير الليمون.
• تبلي الفول المهروس ناعما بالملح والكمون والقليل من البابريكا لإعطائه لون أحمر مميز.
• ضعي الفول ساخنا في طبق التقديم وفوقه مكعب من الزبدة وبألف هنا.
• يمكنك في هذه الوصفة إعداد الفول بنفس الطريقة ومن ثم خفقه بالهاند بلندر بدلا من الخلاط.

كم مدة طبخ الفول المدمس المعلب

تتساءل بعض النساء كم مدة طبخ الفول المدمس المعلب؟ وينبغي التنويه في ذلك بأن الفول المعلب هو فول ناضج لا يحتاج سوى الإضافات المفضلة للأسرة لإعداده بشكل نهائي على مائدة السفرة، وبالتالي فإن مدة طبخة لا تتجاوز عدة دقائق على النار وتختلف المدة باختلاف طريقة عمل الفول المدمس المعلب سواء بالطماطم أو بالبصل أو بالطحينة.

جدير بالذكر أيضا أن الفول المدمس المعلب يتواجد في الأسواق بأنواع مختلفة، حيث الفول المدمس المقشور، والفول المدمس حبة فاخرة، والفول المدمس بالخلطة السرية، والفول المدمس حبة درجة أولى، والفول المدمس بالخلطة المصرية، فضلا عن الفول بالخلطة السعودية، والخلطة اللبنانية، وجميع أنواع الفول المدمس المعلب عبارة عن فول مسلوق ناضج.