طريقة عمل الزلابية من غير خميرة.. مكونات سهلة ولذيذة

طريقة عمل الزلابية من غير خميرة تبحث الكثير من النساء عنها حتى تحصل علي أفضل وصفات الحلويات، خاصة في فصل الشتاء، حيث يشعر الكثير من أفراد الأسرة بالرغبة في تناول حلويات من أجل الحصول على التدفئة، فإذا كان لديكِ الدقيق والسكر والبيكنج بودر يمكنك صنع العديد من الحلويات، وفي هذا التقرير سوف نقدم طريقة عمل الزلابية من غير خميرة.

طريقة عمل الزلابية من غير خميرة

ويقول خبراء الطبخ وصناعة الحلويات أن طريقة عمل الزلابية من غير خميرة، تستغرق وقت يصل إلى 35 دقيقة في التجهيز والتسوية، فهي ضمن الحلويات الشرقية، ويتم قليها في الزيت، مع وبعد ذلك يتم وضعها في العسل، وفي التقرير التالي سوف نعرض مقادير عمل الزلابية، وكذلك خطوات عمل الزلابية.

مقادير عمل الزلابية بدون خميرة 

ربما لا يتوافر لدى السيدات في المنزل بشكل دائم الخميرة وترغب في صناعة حلويات، فمن ضمن الحلويات التي يمكن عملها بدون خميرة هي الزلابية، لذا سوف نعرض فيما يلي السؤال الذي يدور الآن في أذهان الكثير وهو ما هي مقادير عمل الزلابيه؟.

ما هي مقادير عمل الزلابيه؟

وإليكم إجابة عن السؤال ما هي مقادير عمل الزلابيه؟، فيما يلي، علما أن هذه المقادير بدون خميرة، ولكن سيتم استخدام مسحوق البيكينج باودر، كبديل عن الخميرة.

• كوب من الدقيق الأبيض.
• وكذلك نصف كوب من الماء.
• مع نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البيكينج باودر
• بالإضافة إلى ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.

مقادير عمل شربات الزلابية 

وفيما يخص مقادير عمل شربات الزلابية، فهناك العديد من المقادير التي سوف نرصدها بالمعيار في السطور التالية: 

• 2 كوب من السكر الأبيض.
• بالإضافة إلى كوب من الماء.
• وأيضا ملعقة من عصير الليمون

خطوات عمل الزلابية بدون خميرة 

وقبل عرض خطوات عمل الزلابية بدون خميرة، يجب أن نعلم أن نسبة السعرات الحرارية في الزلابية تصل إلى 800 سعر، كما تتضمن على دهون تصل إلى 14، وأيضا بروتين بنسبة 14، أما الكربوهيدرات 161، والآن نقدم لكم خطوات عمل الزلابية، التي تكفي أسرة مكونة من 10 أفراد.

• تتضمن الخطوة الأولى خلط الدقيق مع الملح وأيضا مسحوق البيكنج باودر بشكل جيد.
• وفي الخطوة الثانية يتم إضافة الماء بشكل تدريجي مع استمرار الخفق حتى تصبح  عجينة متجانسة وناعمة.
• أما الخطوة الثالثة إذا كان لديك قالب تشكيل الزلابية قومي بوضع عجينة الزلابية فيها.
• وفي الخطوة الرابعة يتم وضع كمية متوسطة من الزيت في المقلاة حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم توضع الزلابية في الزيت، بحيث تترك حتى تصل إلى اللون الذهبي.
• أما الخطوة الخامسة توضع الزلابية فور خروجها من النار في العسل، وهناك أشخاص يقومون برش سكر بودرة على الزلابية بدل وضع العسل.

طريقة عمل شربات الزلابية 

وفيما يخص طريقة عمل شربات الزلابية، وذلك للأشخاص الذين يحبون وضع العسل على الزلابية، فهناك من يفضل رش السكر البودرة الناعم عليها، وإليكم خطوات عمل شربات الزلابية 

• في الخطوة الأولى يتم وضع السكر مع الماء وعصير الليمون على نار متوسطة.
• أما الخطوة الثانية يتم رفع الشربات من على النار فور وصوله إلى مرحلة الغليان، وتوضع الزلابية في الشربات بعدما يبرد.