طريقة عمل الموزاريلا من الجبنة القريش

طريقة عمل الموزاريلا من الجبنة القريش بعد ارتفاع أسعار كافة أنواع الجبن أصبح من الممكن صناعتها في المنزل،  ففي هذا التقرير سوف نعرض طريقة عمل الموزاريلا من الجبنة القريش، بشكل مفصل، ويمكن وضعها على كافة أنواع المخبوزات، ولكن لا يفضل تناولها بدون وضعها على النار، فهناك من لا يستطعم الجبن الموزاريلا.

طريقة عمل الموزاريلا من الجبنة القريش

وعن طريقة عمل الموزاريلا من الجبنة القريش.. فهي تعد الجبنه الموزاريلا من ضمن أنواع الجبن التي توضع على النار وتعطي طعم ومذاق رائع خاصة للمخبوزات في الفرن، مثل المكرونة البشاميل، أو صينية بطاطس في الفرن، وأيضا توضع على البيتزا بجميع أنواعها، وتوضع الجبنه الموزاريلا أيضا في سندوتش مكس جبن، فهي تعطي المذاق الرائع.

مقادير عمل الموزاريلا من الجبن القريش

وسوف نعرض في السطور التالية مقادير عمل جبنة الموزاريلا من الجبن القريش، فهي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، ويمكن عملها في المنزل بدون تكلفة كبيرة، فكل ما تحتاجينه ما يلي: 

• 2 لتر من الماء 
• بالإضافة إلى 2 ملعقة من الملح 
• وأيضا نصف كيلو من الجبن القريش

طريقة عمل الموزاريلا من الجبنة القريش

وإليكم طريقة عمل الموزاريلا من الجبنة القريش، فهي لا تأخذ وقت أثناء التجهيز، ولكن يفضل أن تكون الجبن القريش يابسة من أجل الحصول على الطعم والمذاق والجودة المطلوبة، وإليكم خطوات تحضير الموزاريلا: 

• تتضمن الخطوة الأولى وضع كمية من الماء على النار يضاف إليه الملح وأيضا يوضع الجبن القريش.
• وفي الخطوة الثانية يتم تقليب الجبن بشكل جيد بحيث يتم تجميع قطع الجبن المتكتلة.
• يفضل أثناء عمل الجبنه أن يكون في إناء مصنوع من مادة التيفال أو السيراميك، وذلك بهدف عدم التصاق الجبن في الإناء.
• أما عن الخطوة الثالثة يتم التخلص من الماء الزائد في الإناء.
• وفي الخطوة الرابعة بعدما يتم تكوين كمية من كتل الجبن، يتم وضع كمية الماء التي تم تصفيتها سابقا.
• وعن الخطوة الخامسة يستكمل التقليب حتى تجد أن كتل الجبن امتصت كرات الجبن، قومي بتصفيتها بشكل تام من الماء، على أن يتم وضعها في أكياس وتخزن في الفريزر، ليتم استخدامها عند الحاجة إليها.

طريقة عمل جبنة الموزاريلا منال العالم

وتختلف طريقة عمل جبنة الموزاريلا منال العالم، عن الطريقة الأخرى، فهذه الطريقة تكون أفضل، حيث يعتمد على اللبن الرايب، والذي يتم تحضيره من خلال غلي اللبن الطبيعي وإضافة إليه نصف كوب من الخل، مع ربع كوب من الليمون، وأيضا رشة ملح، ليتم اتباع الخطوات التالية: 

• يوضع اللبن على النار ويضاف إليه الخل والليمون والملح مع التقليب المستمر.
• ثم بعد ذلك سيلاحظ أثناء التقليب أن هناك تكتل في اللبن، وهناك يجب الاستمرار في التقليب، بحيث يصبح لديها كتلة من الجبن تكون مطاطية.
• ونضع بعد ذلك الجبن في مصفاة أو شاش مع الضغط عليها من أجل التخلص من الماء الزائد.
• ويتم بعد ذلك تصفية الجبن بطريقة جيدة، وتوضع في الفريزر وتستخدم عند الحاجة إليها.