القومي للتغذية: كشري العدس الأصفر غني بالألياف والبروتين.. ومناسب لذوي الدخل المحدود
قال المعهد القومي للتغذية، التابع لوزارة الصحة والسكان، إن الكشري العدس الأصفر يعد من الأكلات الاقتصادية والموفرة، حيث لا يتطلب مكوّنات مكلفةً، وهو مناسب لذوي الدخل المحدود.
فوائد كشري العدس الأصفر
وأوضح المعهد القومي للتغذية، في منشور له على الصفحة الرسمية بمواقع التواصل الاجتماعي: من فوائد الكشري، أنه ذات قيمة غذائية عالية، ويعتبر من الأطباق عالية البروتينات بسبب العدس.
وأضاف المعهد القومي للتغذية، أن كشري العدس الأصفر غني بنسبة عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يوميًا، ومنها البروتين، الألياف الغذائية، وبعض من المعادن والفيتامينات مثل: الحديد، المغنسيوم، البوتاسيوم، الزنك، الكالسيوم، فيتامين ب، وحمض الفوليك.
وتابع المعهد القومي للتغذية: كشري العدس الأصفر، غني بالألياف الغذائية، التي تُعزز من حركة الأمعاء المنتظمة، مما يمنع الإمساك، وتدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء التي تُعزز عملية الهضم.
كشري العدس الأصفر غني بالألياف
وأكد المعهد القومي للتغذية، أن الألياف الموجودة في كشري العدس الأصفر؛ تساهم في تقليل الشهية وتعزيز الشعور بامتلاء المعدة، مما يقلل عدد السعرات الحرارية المتناولة.
وأشار إلى أن ألياف كشري العدس الأصفر؛ تقلل مستويات الكولسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، وتزيد مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
وفي وقت سابق، أعلنت وزارة الصحة والسكان، تقديم الخدمات الطبية والعلاجية لـ199 ألفا، و929 متردد على العيادات الخارجية، بالمستشفيات التابعة للمؤسسة العلاجية، بداية من يناير الماضي وحتى نهاية عام 2022.
وصرح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، بأن مستشفيات المؤسسة العلاجية قدمت الخدمات الطارئة لـ 54 ألف و197 مريضًا في أقسام الاستقبال، بجانب 29 ألف و330 حالة تم حجزها في الأقسام الداخلية، و7167 حالة مرضية تم حجزها في أقسام الرعاية المركزة، علاوة على حجز 708 مواليد بأقسام الحضانات.
