البقوليات والمكسرات..تعرف على بعض الأطعمة المفيدة لـ مرضى السكري
مرض السكري هو مرض مزمن يحدث، إما عندما لا ينتج البنكرياس ما يكفي من الأنسولين، أو عندما لا يستطيع الجسم استخدام الأنسولين الذي ينتجه بشكل فعال.
ويعمل الأنسولين في تنظيم السكر في الدم لذلك بدونه، ترتفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير، والنظام الغذائي هو أحد الطرق المستخدمة للسيطرة على مستويات السكر في الدم.
بعض الأطعمة التي تساعد مرضى السكري
1.البقوليات
تقول هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية، إن البقوليات بسبب محتواها العالي من الألياف، مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري، وتناول الفاصوليا والحمص والعدس، كان مرتبطًا بتحسين التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم
2. السمك
يوصي خبراء الصحة بتناول حصتين على الأقل من الأسماك أسبوعيًا، بما في ذلك جزء واحد من الأسماك الزيتية، مثل السلمون والسردين والماكريل، حيث أنها غنية بزيت أوميجا 3 الذي يساعد على حماية قلبك.
بالنسبة لمرضى السكري، قد تكون الأسماك وسيلة سهلة للوقاية من أمراض الكلى، والتي تظهر بمعدلات أعلى بين المصابين بهذه الحالة.
3. المكسرات
دمج المكسرات الصحية في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يكون مفتاح التحكم في مرض السكري، حصتان من المكسرات يوميًا، اللوز والكاجو والبندق والجوز والجوز والفستق، يمكن أن تخفض وتثبت مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 وارتفاع الكوليسترول، كما أن المكسرات مليئة بالمعادن وهي مصدر للدهون الصحية.
