احمرار الوجه وضيق التنفس.. أبرز أعراض الإصابة بحساسية السمسم

تعرف بذور السمسم  بفوائدها الصحية، حيث أنها غنية بالكثير من العناصر الغذائية ومنها البروتينات والفيتامينات، كما أنها تحسن مستويات الكوليسترول بالدم، وبالرغم من وجود الكثير من فوائد السمسم، إلا أن تم إدراجه ضمن قائمة الأطعمة المسببة للحساسية من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن إدراج السمسم بالقائمة الرئيسية لـ مسببات الحساسية الغذائية، وجاء ذلك ضمن قانون سلامة الحساسية الغذائية والعلاج، حيث تم مراجعة ما إذا كان السمسم أحد مسببات الحساسية  الغذائية، وبالفعل تم إدراجه مع القائمة المسببات الرئيسية والتي تشمل الحليب والبيض والسمك والمحار والقشريات والفول السوداني وفول الصويا والقمح، وجاء ذلك وفق ما نشرت شبكة أخبار سي إن إن.

أعراض الإصابة بحساسية السمسم 

تؤثر حساسية السمسم على جميع الفئات العمرية، حيث أن هناك حوالي 1.6 مليون أمريكي يعانون من حساسية السمسم، وتأتي الإصابة مصحوبة بعدة أعراض ومنها:-

• السعال 

• حكة الحلق 

• القيء والإسهال 

• ظهور حكة وطفح بالفم 

• ضيق التنفس 

• انخفاض ضغط الدم

• احمرار الوجه

• تورم أجزاء من الجسم.

• ألم في البطن.

• تسارع دقات القلب.

منتجات تتسبب في الإصابة بحساسية السمسم

هناك العديد من الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تتسبب في حساسية السمسم، والتي يجب تجنبها لمنع ظهور أي أعراض، ومنها:-

• زيت وبذور السمسم.

• الطحينة

• الحلاوة الطحينية.

• المعجنات التي تحتوي على بذور السمسم.

• بعض مشتقات السمسم مثل الدقيق والمعجون.

• البروتين بار ومنتجات الطاقة.

• بعض أنواع المكملات الغذائية.

يحمي من السرطان وهشاشة العظام.. تعرف على فوائد السمسم على صحة الأطفال