دراسة: تناول اللوز بعد التمرين يعزز من صحة العضلات
توصلت نتائج دراسة حديثة، إلى أن اللوز أفضل طعام بعد التمرين، حيث أنه يزيد من نقل الأحماض الدهنية وامتصاصها بواسطة العضلات الهيكلية، بالإضافة إلى أنه يحتوي على بعض العناصر الغذائية التي تحفز عملية الأيض بعد التمرين.
تناول اللوز يعزز صحة العضلات
وبحسب ما نشر بصحيفة تايمز ناو نيوز، أشار الباحثين، إلى أن تناول اللوز بشكل يومي يعتبر من الخيارات الصحية للأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية بانتظام، حيث كان لدى المشاركين في الدراسة من الإناث والذكور، الذين تناولوا 57 جرام من اللوز يوميًا لمدة شهر واحد، المزيد من الدهون الصحية، وذلك وفقًا لنتائج تجربة عشوائية.
وقال ديفيد سي نيمان المؤلف الرئيسي للدراسة، أظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين استهلكوا 57 جرام من اللوز بشكل يومي لمدة شهر قبل ممارسة التمارين الرياضية، أبلغوا عن شعورهم بتعب أقل من المتعارف عليه بعد التمرين، ما أنهم يشعرون بتحسن في عضلات الساقين والظهر، بالإضافة إلى انخفاض تلف العضلات الأساسية بالجسم.
وكشفت النتائج، عن إنتاج مادة كيميائية تعرف بإسم الأوكسيليبين، والتي تتكون من الدهون المؤكسدة، بواسطة الأنسجة الدهنية البنية، من خلال حمض اللينوليك، وتؤثر تلك المادة بشكل إيجابي على عملية الأيض وتوازن الطاقة.
وتوصل نيمان، إلى أن الاستهلاك اليومي للوز يؤدي إلى التغيير في التمثيل الغذائي، وهذا ما يساهم في تقليل الإصابة بالالتهاب الإجهاد التأكسدي بعد ممارسة التمارين الرياضية، وتمكين الجسم من التعافي بشكل أسرع، حيث يوفر اللوز المزيد من المغذيات التي تعزز صحة العضلات، ومنها الألياف الطبيعية وبعض أنواع المعادن والفيتامينات.
