اضطرابات الأكل.. تعرف على تأثير هوس حساب السعرات الحرارية

يلجأ الكثير من الأشخاص إلى حساب السعرات الحرارية، وذلك رغبة منهم في الحصول على وزن مثالي، اعتقادًا منهم أن حساب السعرات يمكن أن يحد من خطر الإصابة بالسمنة، حيث وجد فريق بحثي أن هناك نوع من الهوس لدى بعض الأشخاص، متمثل في حساب السعرات الحرارية، وهذا الأمر قد يزيد من الأعباء النفسية على الأفراد.

يتعرض الأشخاص لـ هوس حساب السعرات الحرارية

ويرى خبراء التغذية أن حساب السعرات الحرارية أمر مبالغ فيه، وقد يكون خطير في بعض الأحيان، حيث يستبدل بعض الأفراد الأطعمة على حسب رؤيتهم لما تحتويه من طاقة، وخاصة أنهم يعتمدون على بعض الأطعمة الغذائية التي تخلو من العناصر الغذائية ذات الفائدة مما يؤثر على صحة الجسم. 

تناول السيدات الغداء في تجمعات يزيد من السعرات الحرارية|دراسة

ووفقًا لما نشر بشبكة سكاي نيوز، يستخرج الجسم السعرات الحرارية الموجودة في الطعام عن طريق التمثيل الغذائي، على سبيل المثال، يمكن أن يمتص الجسم 100 سعر حراري من البطاطس المقلية بشكل أكبر من امتصاص السعرات الحرارية الموجودة في الجزر، وبالرغم من وجود ملصقات السعرات الحرارية على المنتجات الغذائية، إلا أنها لا تحدد الكمية التي يمكن للجسم امتصاصها، كما أن امتصاص الجسم للسعرات الحرارية يتوقف على عدة عوامل من بينها السن وطبيعة الجسم، ومن الممكن أن يتعرض الأشخاص إلى الهوس واضطرابات الأكل التي تؤدي إلى فقدان الشهية المرضي، وخسارة الوزن بشكل غير صحي.

وقالت رزان شويحات خبيرة التغذية العلاجية، أن السعرات الحرارية وحدها ليست تؤثر على عملية التمثيل الغذائي، بل أن هناك عدة عوامل أخرى ومنها الجينات والعوامل النفسية ونمط الحياة المتبع، بالإضافة إلى أن السعرات الحرارية الموجودة في السكريات والنشويات يمكن أن تتسبب في الكثير من المشكلات الصحية مقارنة بالموجودة في البروتينات، ولكن يجب على الأشخاص الموازنة بين عناصر الوجبات وتحديد كميات مناسبة من الأكل.