ما هى فوائد بيض السمان لـ الأطفال؟.. أخصائي تغذية علاجية يجيب
كشفت الدكتورة رضوى أخصائي التغذية العلاجية العلاجية، أنه بالمقارنة بين بيض السمان وبيض الدجاج نجد أن بيض السمان يحتوي على فوائد أعلى من بيض الدجاج.
فوائد بيض السمان لـ الأطفال
وقالت الدكتورة رضوى أخصائية التغذية العلاجية بالقصر العيني لـ القاهرة 24، إن بيض السمان ينظف الجسم من السموم الضارة التي تؤذيه، مثل المعادن الضارة الثقيلة، والملوثات التي نتعرض لها، كما أنه يقلل ويمنع السموم من الكبد والكلى في الجسم، والذي يساعد في تحسين صحة الجسم.
وأشارت الدكتور رضوى إلى أنه يعمل على تعزيز مناعة الجسم ويقويها، حيث يحتوي على فيتامين ب 12، وب 2، وب 9، وفيتامين ج، والتي تعمل كلًا منهما على تقوية المناعة ومحاربة الشوارد الحرة في الجسم.
وأضافت أخصائية التغذية، أنه يحتوي على أحماض أمينية تعمل كمضادات حساسية قوية طبيعية، تحارب أعراض الحساسية التي تصاحبها مثل الاحتقان، والالتهابات، كما يعمل فيتامين أ على تحسين الرؤية، ومساعدة بعض الأعضاء في تعزيز عملها مثل القلب والكلى.
وأوضحت أنه مصدر جيد جدًا للطاقة، حيث يمد الجسم بالحيوية والنشاط، لاحتوائه على العديد من البروتينات والعناصر الغذائية، ويمكن أن يكون بديل جيد للقهوة والشاي، لتعزيز طاقة الجسم.
وأكدت أخصائية التغذية في القصر العيني، أنه يحفز عملية الأيض في الجسم، وذلك لاحتوائه على فيتامين ب، كما يحسن من العمليات الحيوية في جسم الأطفال.
أيهما أفضل بيض السمان أم الدجاج للأطفال
وأشارت الدكتور رضوى، إلى أن عند المقارنة بين بيض الدجاج والسمان، نجد أن بيض السمان يحتوي على ضعف كمية الحديد في بيض الفراخ، أعلى بنسبة 30% بالنسبة لـ فيتامين ب 12، وأعلى بشكل عام في كمية البروتينات والدهون الصحية، ولكنه أقل في مركب الكولين.
خرافات بيض السمان
وكشفت أخصائية التغذية أن المعلومة التي تقول أن البيض مضر لمرضى الكوليسترول خاطئة، وأن البيض يزيد من الكوليسترول لكن يزيد من الكوليسترول النافع، ويقلل من الكوليسترول الضار أو الدهون منخفضة الكثافة، ويزيد من الدهون عالية الكثافة الجيدة.
وأوضحت الدكتور رضوى، أن أكل 6 بيضات من بيض السمان يوميًا، لا يؤثر بالسلب على الجسم، ولا على الكوليسترول، حيث أن الدهون الموجودة فيه تكون دهون صحية، غير مشبعة ومفيدة جدا للصحة.
