نجل كمال إستينو: والدي ابتكر نوع البطاطا التي يأكلها الشعب المصري حاليًا
استضاف الكاتب عمر طاهر، الدكتور فريد إستينو نجل وزير التموين الراحل كمال رمزي إستينو، خلال برنامج صنايعية مصر، المذاع على شاشة قناة dmc، وذلك لأن الحلقة تدور حول إنجازات والده مع الرئيس جمال عبد الناصر.
وأشار فريد إستينو إلى أن ما كان يشغل تفكير والده هو توفير جميع مستلزمات المعيشة للشعب، بالإضافة إلى توفير مخزون للشعب لمدة لا تقل عن ستة أشهر، بدلًا من الشهر والشهرين، إلى جانب محاولته تطبيق الدكتوراه التي حصل عليها من الولايات المتحدة الأمريكية.
وأوضح نجل كمال إستينو، أن والده كان لديه العديد من التجارب والابتكارات في مجال الزراعة، وأغلب ابتكاراته كانت في نبات البطاطا، فكان في بداية الأمر البطاطا لونها أبيض، ومن ثم ابتكر سلالة من البطاطا ذات الجذر الأحمر وأطلق عليها اسم مبروكة، وبعد ذلك ابتكر نوعا آخر وأطلق عليه اسم فريدة، وتطور ابتكاره إلى النوع الذي يأكله الشعب المصري حاليًا، وأطلق عليها الشعب قديمًا اسم بطاطا الوزير نسبةً إلى والده.
مَن هو كمال رمزي إستينو؟
واختار عمر طاهر شخصية كمال رمزي إستينو وزير التموين والتجارة الداخلية الراحل، لتكون قصة حياته هي مضمون الحلقة الثالثة من برنامجه صنايعية مصر، كاشفًا بها تفاصيل حياته المهنية، منذ تفوقه الدراسي في الثانوية العامة، مرورًا بتدريسه في جامعة القاهرة وحتى طلب الرئيس الراحل جمال عبد الناصر مقابلته في استراحة المعمورة وعرض عليه أن يكون وزيرًا للتموين في حكومته، لتكون تلك الخطوة أولى خطوات انطلاقه في تأسيس نظام ناجح تسير عليه وزارة التموين حتى يومنا هذا.
