الحمضيات واللوز.. استشاري تغذية علاجية توضح أبرز الأطعمة لتعزيز المناعة في الشتاء
يلعب النظام الغذائي دورًا هام في تقوية الجهاز المناعي، والحد من الإصابة ببعض المشاكل الصحية، منها الالتهابات والتعرض لأحد أنواع العدوى الفيروسية، أو الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، وخاصة في موسم الشتاء، التي تتزايد فيه تلك الحالات، وفي هذا السياق نستعرض أبرز الأطعمة التي تعزز الجهاز المناعي خلال فصل الشتاء.
ثمار الحمضيات تعزز المناعة
أشارت الدكتورة رضوى نبيل استشاري التغذية العلاجية، لـ القاهرة 24، إلى بعض الأطعمة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي لتعزيز الجهاز المناعي خلال فصل الشتاء، مشيرة إلى ثمار الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت واليوسفي والليمون، حيث إنها مليئة بفيتامين سي وتزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تساعدك على محاربة الفيروسات، كما أنها تعمل على محاربة أعراض نزلات البرد.
السبانخ والقرنبيط يحاربان نزلات البرد
وقالت رضوى نبيل: يجب تضمين الفلفل الأحمر ضمن نظامك الغذائي حيث إنه يحتوي على ضعف كمية فيتامين سي الموجودة في الفواكه الحمضية، بالإضافة إلى السبانخ والقرنبيط اللذان يحتويان على مضادات الأكسدة وبعض الفيتامينات التي تقاوم الفيروسات ومسببات نزلات البرد، ولكن يجب عدم طهي السبانخ بشكل كامل حتى يتم الحصول على أكبر قيمة غذائية منها.
وتابعت استشاري التغذية العلاجية، يمكن تضمين بذور عباد الشمس في النظام الغذائي، فبالرغم من صغر حجمها إلا أنها تحتوي على نسبة من الفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين ب 6 فيتامين E ومضادات الأكسدة، كما يجب تضمين بعض المكسرات ومنها اللوز، حيث أنه غني بفيتامين هـ الذي يكافح الكثير من الأمراض.
