كيف تكون العلاقة بين الغذاء والإصابة بالسرطان.. تعرف على التفاصيل
تتزايد مخاطر الإصابة بالسرطان بمعدل ينذر بالخطر بسبب النظم الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات، حيث يساهم الاستخدام المتزايد للأطعمة المصنعة والسمنة في زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
ومثلما يوجد عادات خاطئة بنمط الحياة تسبب الإصابة بالسرطان، هناك عادات غذائية غير مناسبة تلعب دورا هاما في الإصابة.
ومن جانبها قالت أخصائية التغذية كاريشما شاولا: يجب أن نتذكر أن لدينا جميعًا خلايا سرطانية في أجسامنا تتفجر عندما لدينا محفزات بيئية مثل الإجهاد، وعادات الأكل الخاطئة وقلة النوم، وما إلى ذلك، كما أننا لا يمكننا تجاهل التركيب الجيني.
وأضافت كاريشما: الغذاء له القدرة على التعبير عن جينات الجسم، حيث يحدد جودة الدم والخلايا والأنسجة والأعضاء، والنظام الغذائي الغني بالسكر والأطعمة الالتهابية يولد الخلايا السرطانية إلى جانب نقص المغذيات، فضلًا عن عوامل التوتر والتفكير السلبي.
الأسباب وعوامل الخطر
يتعرض الاخرين باستمرار للعديد من عوامل الخطر، والتي تختلف باختلاف أنواع السرطان، ولكن يمكن أن يكون السبب الرئيسي للسرطان هو العوامل الوراثية والعوامل البيئية وعوامل الإجهاد والعوامل الغذائية والعوامل المسببة للسرطان.
لذلك يلعب النظام الغذائي السليم واستهلاك الطعام ونمط الحياة دورًا مهمًا، حيث أن النظام الغذائي المتوازن، معظمه نباتي مع الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات للوقاية من مرض السرطان.
