محافظ بورسعيد: محطة تسمين الماشية والمجزر الآلي صمام أمان للمواطنين
تكثف محافظة بورسعيد من جهودها خلال الفترة الحالية لتطوير منظومة العمل الحكومية بالمجزر الآلي ومحطة تسمين الماشية، جنوب المحافظة، وذلك كونها صمام أمان للمواطن.
محطة تسمين الماشية والمجزر الآلي ببورسعيد صمام الأمان للمواطنين
ويجري اللواء عادل الغضبان محافظ بورسعيد جولات مستمرة لمتابعة أعمال التطوير الدائمة بمحطة التسمين والمجزر الآلي، والاطمئنان على أعداد الماشية التي تستقبلها المحطة، وأكد اللواء عادل الغضبان أن محطة تسمين الماشية استقبلت أكثر من ألف رأس ماشية، وسوف تشهد توفير مزيد من الخراف والماشية بأسعار مخفضة وباوزان مختلفة بما يلبي احتياجات المواطنين من أبناء المحافظة خلال الفترة القادمة.
وأكد المحافظ، أن المجزر الآلي ببورسعيد هو صمام الأمان للحوم المتداولة بالأسواق، خاصة وأنه يستقبل رؤوس الماشية من محطة التسمين ومن المُربين، حيث يتم الكشف على العجل أو الأبقار والجاموس قبل ذبحها بواسطة الأطباء البيطريين، ويتم أعمال الذبح بشكل آلي دون تدخل بشري، مما يجعل عملية الذبح واللحوم المطروحة آمنة.
ويقول مدير المجزر الآلي بمحافظة بورسعيد، إن رحلة ذبح الأضاحي أو رؤوس الماشية التي يتم بيعها للمواطنين تبدأ من دخول "العجل" للمجزر الآلي ليكون في استقبالها الأطباء البيطريين للكشف عليها والتأكد من سلامة الذبيحة لتنتقل الي ماكينة الذبح الألية، ويتم بعدها "سلخ" الذبيحة وتعليقها علي "جنازير" من الحديد لتقطيعها، ويتم وضع الجلود في غرفة مخصصة لذلك وكذلك الأحشاء يتم حفظها في ثلاجة للتخلص منها بشكل أمن.
وأكد أن المجزر الآلي في بورسعيد شهد أعمال تطوير كبيرة جعلته قادرًا علي ذبح 100 رأس في الساعة الواحدة ليلبي احتياجات السوق وكذلك يكون قادرًا علي تحمل أي عدد من الأضاحي خلال عيد الأضحى من العام الجاري، وتتم أعمال التعقيم والتطهير علي مدار الساعة لتوفير الخدمة المتميزة للمواطن.
ولفت محافظ بورسعيد، إلى أن محطة تسمين الماشية حققت أعلى معدل نمو في تربية وإنتاج اللحوم على مستوى الجمهورية، وتم تحويلها إلى مركز لتوزيع اللحوم للمحافظات المجاورة، وواحدة من أهم مراكز تصنيع اللحوم ومنتجات الألبان على مستوى مصر.
بورسعيد أصبحت تشهد طفرة في مجال الإنتاجي الحيواني تماشيا مع مجمل التطورات التي شهدتها المحافظة
كما أكد محافظ بورسعيد على توافر اللحوم بكميات وأسعار تلبي احتياجات المواطنين، فضلا عن توفير اللحوم البلدي في العديد من المنافذ بأسعار مخفضة، وتطوير الخدمات المقدمة بالمجزر، مؤكدا على تقديم الدعم الكامل لمجازر بورسعيد ومحطة تسمين الماشية لتوفير طلبات المواطنين من اللحوم الحمراء بأسعار مناسبة، مؤكدا ان بورسعيد أصبحت تشهد طفرة في مجال الإنتاجي الحيواني تماشيا مع مجمل التطورات التي شهدتها المحافظة، منوها إلى أنه تم تطوير المجازر الحكومية ببورسعيد لتحقيق مستوى افضل من الخدمات المقدمة للمواطنين.
