طريقة عمل أم علي زي المحلات.. جربيها بالكورن فليكس

نعرض في التقرير التالي طريقة عمل أم علي زي المحلات.. حيث تعد حلويات أم علي ضمن الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، حيث يعود أصل أم علي إلى عهد الملك عز الدين أيبك، الذي تزوج شجرة الدر، وبعد مقتلها، قامت الزوجة الثانية للملك، بتوزيع حلويات عبارة عن دقيق ولبن وسكر، ومن هنا أطلقت عليها حلويات أم علي، نسبة إلى الزوجة الثانية للملك.

طريقة عمل أم علي زي المحلات

والآن بعدما عرضنا قصة أم علي، سوف نعرض طريقة عمل أم علي زي المحلات، والتي لا تحتاج إلى وقت طويل في التجهيز.

مقادير عمل أم علي 

وتكتفي مقادير عمل أم علي، لعمل 5 أطباق من أم علي، والتي تكون كالآتي: 

• عجينة الميلفاي توجد لدى محال الحلويات
• بالإضافة إلى 5 أكواب من اللبن الطبيعي.
• وأيضا 2 ملعقة من الزبدة
• وكذلك 3 معالق من دوبل الكريم
• وأيضا كوب من المكسرات سوا كانت بندق أو زبيب ولوز 
• بالإضافة إلى كوب من السكر

طريقة عمل أم علي

وفيما يخص طريقة عمل أم علي.. فهي تتضمن على العديد من الخطوات التي لا تستغرق وقت طويل في التجهيز، وهي تكون كالآتي: 

• تتضمن الخطوة الأولى تسخين الفرن على أن يوضع في صينية عجينة الميلغاي، وتدخل الفرن إلى أن يصبح لونها ذهبي.
• وفي الخطوة الثانية يتم وضع اللبن على النار حتى يغلي، ويضاف إليه السكر مع ضرورة التقليب بشكل جيد.
• وفي الخطوة الثالثة يوضع كوب المكسرات مع الحليب على الميلفياي، في الطاجن.
• وعن الخطوة الرابعة، يدخل الطاجن في الفرن حتى ينضج، وبعد ذلك يوضع القشطة والزبدة، على الوجه، على أن توضع في الشواية لمدة 2 دقيقة بحيث يصبح لونها ذهبي.

طريقة عمل أم علي باللبن

وتتضمن طريقة عمل أم علي باللبن، على العديد من الخطوات، ولكن في هذه الطريقة سوف نستبدل الميلفاي، بالجلاش، فهي تكون رائعة مثل الميلفاي، وسهلة التحضير، وإليكم الخطوات: 

• توضع الجلاش في الصينية على أن يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن بصبح لونه ذهبي.
• وبعد ذلك يتم غلي اللبن على النار ويمكن إضافة القليل من الفانيليا مع التقليب جيدًا
• يضاف اللبن في الطاجن ويوضع عليه الجلاش المحمص، وبعد ذلك يوضع كوب المكسرات المشكل، الذي يتضمن جوز الهند، والزبيب، واللوز والبندق.
• يدخل الطاجن في الفرن إلى أن يصبح لونه ذهبي، بعد ذلك يضاف إليه قطعة من القشطة والزبدة، ويوضع الطاجن في الشواية، إلى أن يصبح لونه ذهبي
• يمكن تناول حلويات أم علي أما ساخنة، وهناك من يفضل تناولها باردة.

طريقة عمل أم علي بالرقاق

وفيما يخص طريقة عمل أم علي بالرقاق، فهو يكون بنفس الخطوات السابقة، والتي تكون كالآتي: 

• يتم تكسير الرقاق في الطاجن.
• وبعد ذلك يتم تسخين اللبن ويضاف إلي الرقاق.
• يوضع كوب المكسرات المشكلة في الطاجن
• الآن يدخل في الرف الأول من الفرن طاجن أم علي، وفور أن تنضج، يتم وضعها في الشواية من أجل أن يصبح لونها ذهبي، حيث يوضع على الوجه القشطة والزبدة.
• وأخيرا يقدم لأفراد الأسرة أما باردا أن ساخنا حسب رغبة الأشخاص. 

طريقة عمل أم علي بالقشطة

وتكون طريقة عمل أم علي بالقشطة، دسمة للغاية، وبها سعرات حرارية مرتفعة، لذا لا يفضل على مرضى القلب والسكر والكوليسترول تناول هذا النوع من الطواجن، حتى لا يحدث أي مشاكل صحية، وسوف نستخدم في هذه الطريقة الكراون.

مقادير ام علي بالكورن

وإليكم مقادير ام علي بالكورن، فهي تكفي أسرة مكونة من 5 أفراد، ولا تستغرق وقت طويل، وإليكم الخطوات: 

• كوب من الكورن فلكس
• وأيضا كوب من اللبن
• 4 باكوا من البسكويت بنكهة الشوكولاتة
• نصف كوب من القشطة

طريقة عمل أم علي بالكورن

وفيما يخص طريقة عمل أم علي بالكورن، فهي تكون كالآتي. 

• يوضع كوب من الكورن فليكس في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• بعد ذلك يوضع اللبن الدافئ على الكورن فليكس ويضاف إليه القشطة.
• يوضع الطاجن على نار البوتجاز حتى يغلي، مع ضرورة التحريك بشكل مستمر.
• يوضع بعد ذلك الطاجن في الفرن لمدة ربع ساعة، ىعد ذلك يتم وضع البسكويت المكسر على الوجه، وبالف هنا وشفا.