تضمين لحم البقر والدجاج في النظام الغذائي يقلل من الإصابة بالزهايمر | دراسة
أظهرت دراسة جديدة أن استبدال الأسماك باللحم البقري، يعطي المزيد من الفوائد للدماغ، كما أنه يقلل من الإصابة بالزهايمر، وفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية.
تضمين لحم البقر والدجاج في النظام الغذائي يقلل من الإصابة بالزهايمر
وتوصلت الدراسة، إلى أن تضمين لحم البقر أو الدجاج، في النظام الغذائي المتوسطي، يمكن أن يساعد في تقليل الإصابة بمرض الزهايمر.
ووجد باحثون من جامعة كاليفورنيا، أن نسخة معدلة من النظام الغذائي الشهير الذي يتضمن أطعمة، من نظام كيتو الغذائي منخفض الكربوهيدرات، وعالي الدهون، يقلل من مستويات الناقل العصبي، في الدماغ المرتبط بالتدهور المعرفي.
وعادةً ما يشتمل نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، على الأسماك والفاصوليا والمكسرات كمصدر رئيسي للبروتين، لكن هذا البحث يظهر أنه يمكن توسيعه ليشمل اللحوم الأخرى عالية الدهون أيضًا.
وفي العقود الماضية، بدأ الباحثون في اكتشاف أن الأشخاص الذين يعيشون في هذه المناطق لديهم معدلات أقل من مرض الزهايمر، وأمراض القلب والأمراض المزمنة الأخرى.
النظام الغذائي السبب في العديد من الأمراض
وبمرور الوقت، علموا أن هذا كان بسبب نظامهم الغذائي، وعلى وجه التحديد، تمت الإشارة إلى الزيوت الدهنية الموجودة في الأسماك، وزيت الزيتون على أنها للوقاية من مرض الزهايمر.
ووجد الباحثون، أن خلط النظام الغذائي الشهير بنظام كيتو الغذائي، يمكن أن يكون له القيمة نفسها؛ حيث ارتفعت شعبية حمية الكيتو في السنوات الأخيرة؛ ما يقطع جميع الكربوهيدرات تقريبًا، وبدلًا من ذلك يستبدل مصدر الطاقة الأساسي للجسم بالدهون.
وأشاروا إلى أنه غالبًا ما يتجنب المشتركون في النظام الغذائي الخبز، والأطعمة الأخرى، وبدلًا من ذلك يركزون على الخضروات واللحوم غير النشوية.
