بيصدروه للدول العربية.. مزارعو أسيوط يجمعون الفلفل الأحمر | صور وفيديو
تشهد محافظة أسيوط، موسم حصاد وتجميع الفلفل الأحمر بمزارع المحافظة، والذي يتم تجفيفه وتصديره إلى كافة الدول العربية.
أحد مزارعي الفلفل الأحمر: بنصدره للدول العربية
قال أحد المزارعين بمحافظة أسيوط، إنهم زرعوا الفلفل الأحمر خلال شهر سبتمبر الماضي، وتم حصاده أكثر من مرة، على أن تكون المرة الأخيرة للتجميع والحصاد خلال شهر يونيو الجاري، وعقب ذلك تترك الأرض الزراعية عدة شهور لتهيئتها للزراعة المقبلة.
وأضاف أنه عقب تجميع الفلفل الأحمر من الأرض الزراعية يتم تجفيفه وطحنه وتصديره إلى كافة الدول العربية، كما يتم بيعه إلى المصانع والمطاعم لاستخدامه في صناعة الصلصة والكاتشب، وغيرها من الاستخدامات الآخرى.
وأردف بأنهم استخدموا أحدث وسائل الري والزراعة في زراعة الفلفل الأحمر هذا العام، حيث تم استخدام الري بالتنقيط، والزراعة بالشتلات الحديثة والتسميد السائل من خلال الآلات.
وأشار إلى أنهم يبدأون الحصاد والتجميع بدءًا من الساعة 6 صباحا وحتى الساعة 12 ظهرا، نظرًا لارتفاع درجات الحرارة بالمحافظة، على أن يتوسط فترة العمل والحصاد فترة راحة قصيرة لتناول الطعام والاستراحة.
