طريقة عمل صوص الشوكولاتة.. قدميه مع الكيك والآيس كريم
يعد صوص الشكولاتة ضمن أساسيات الكثير من الحلويات، فهو يدخل في الجاتوة وأيضا البسبوسة وأيضا الفشار، والفطير، وكذلك العصائر الفريش، لذا يفضل يبحث الكثير عن طريقة عمل صوص الشوكولاتة، لذا نعرض في السطور التالية مواصفات صوص الشكولاتة سواء كان الداكنة أو البيضاء.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
ونقدم في السطور التالية بشكل مفصل طريقة عمل صوص الشوكولاتة، فهي سهلة التجهيز ولا تحتاج إلى وقت طويل، فمن ضمن أسرار نجاح عمل صوص الشوكلاتة في المنزل ما يلي:
- يجب بعد عمل صوص الشوكولاتة يترك إلى أن يبرد في درجة حرارة الغرفة.
- وعند الرغبة في استخدامها لفترة طويلة.. فإنه ينصح بتغطيتها بواسطة ورق الطعام، على أن تترك إلى وقت الاستعمال.
مقادير صوص الشوكولاتة
- كوب من الكاكاو
- بالإضافة إلى كوب ونصف من السكر
- وأيضا كوب وربع من الماء
- وكذلك ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة صوص الشوكولاتة
- تتضمن الخطوة الأولى تسخين وعاء متوسط الحجم على النار الهادئة.
- بينما في الخطوة الثانية يضاف الكاكاو مع السكر والماء بحيث يتم خلطهم بواسطة المضرب اليدوي على النار الهادئة.
- وفي الخطوة الثالثة يترك المزيج يغلي لمدة 60 ثانية.
- بينما في الخطوة الرابعة يرفع الصوص من على النار ويضاف إليه الفانيليا مع التقليب جيد.
- يقدم الصوص مع الحلويات مثل البسكويت أو الآيس كريم أو الكيك.
كيف أعمل صوص الشوكولاتة في البيت؟
وتتساءل الكثيرات من السيدات عن كيف أعمل صوص الشوكولاتة في البيت؟، وفي السطور التالية نقدم مقادير عمل صوص الشكولاتة البيضاء، فهو يكون رائعا وجيدا للغاية، ولا يأخذ وقت أكثر من 10 دقائق في التجهيز، حيث يقدم مع البسكويت السادة، وأيضا كيكة الكاكاو، وإليكم المقادير والخطوات:
مقادير صوص الشوكولاتة البيضاء
- كوب من الشوكولاتة البيضاء.
- بالإضافة إلى كوب من كريمة الخفق.
- وكذلك ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء
- وتتضمن الخطوة الأولى في طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء، تسخين الكريمة على قدر متوسط على النار.
- بينما في الخطوة الثانية يترك إلى أن يغلي لمدة 60 ثانية، ثم يرفع من على النار ويضاف إليه الفانيليا والشوكولاتة البيضاء.
- وفي الخطوة الثالثة يتم تقليب الخليط جيدا إلى أن تذوب الشكولاتة بشكل جيد.
- تقدم مع الآيس كريم وأيضا الكيك.
ما هي صوص الشوكولاتة؟
وربما تتساءل بعض السيدات عما هي صوص الشوكولاتة؟، فهو يكون عبارة عن سائل من الشكولاتة سواء داكنة أو بيضاء، يتكون من الكاكاو والفانيليا والماء، ويضاف إلى العديد من الحلويات مثل:
- البان كيك
- وكذلك الكيك
- وأيضا المشروبات الجاهزة
- وأيضا الكيك.
- والبسبوسة
- والكنافة.
كيف اعمل صوص الشوكولاتة لتزيين التورتة؟
بينما إذا كنت ترغب في معرفة كيف أعمل صوص الشوكولاتة لتزيين التورتة؟، فهي تكون بخطوات سهلة ولا تختلف كثيرا عن الخطوات السابقة، حيث تحرص العديد من السيدات على تجهيز تورته العيد ميلاد، أو تورتة رأس السنة، وكذلك تورته الزواج، الحصول على أدق التفاصيل في تزين التورتة بحيث تصبح مثل الجاهزة، لذا سوف نعرض أهم التفاصيل وهي صوص الشوكولاتة.
مكونات صوص الشكولاتة
- كوب من الشكولاتة الخام المبشورة
- بالإضافة إلى كوب من كريمة الخفق.
- وأيضا تجهيز ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة تحضير صوص الشكولاتة
- تتضمن الخطوة الأولى وضع وعاء على النار الهادئة ويضاف إليه كريمة الخفق وتترك إلى أن تسخن.
- بينما في الخطوة الثانية يضاف كوب الشوكولاتة المبشورة إلى الكريمة مع التقليب جيدا، بحيث يصبح المزيج متجانسا.
- وفي الخطوة الثالثة يرفع الخليط من على النار ويضاف إليه الزبدة مع التقليب.
- وأخيرا يترك إلى أن يبرد على أن يكون جاهزا للتزين.
كيفية عمل صوص الكاكاو؟
وحول كيفية عمل صوص الكاكاو؟، فهو لا يتضمن سوى على 4 مكونات وهي (الماء- الكاكاو- السكر- فانيليا)، على أن يتم اتباع الخطوات التالية:
- يتم تسخين وعاء متوسط الحجم على النار الهادئة.
- بعد ذلك يضاف الكاكاو مع السكر والماء بحيث يتم خلطهم بواسطة المضرب اليدوي على النار الهادئة.
- يترك المزيج يغلي لمدة 60 ثانية.
- يرفع الصوص من على النار ويضاف إليه الفانيليا مع التقليب جيد.
- وأخيرا يقدم مع الحلويات مثل البسكويت أو الآيس كريم أو الكيك.
