كيف اعمل صوص الشوكولاته في البيت؟.. سهلة وبسيطة
يبحث الكثير من السيدات عن كيف اعمل صوص الشوكولاتة في البيت؟.. خاصة إذا كانت تنوي عمل جاتو شاتو فهو يعتمد على صوص الشوكولاتة، لذا سوف نعرض بشكل مفصل خطوات عمل صوص الشوكولاتة، وسر نجاجها في التقرير التالي.
كيف اعمل صوص الشوكولاتة في البيت؟
وحول كيف اعمل صوص الشوكولاتة في البيت؟.. فهو لا يحتاج إلى الكثير من المكونات، حيث يستخدم مع العصائر الطبيعية في فصل الصيف أو الشتاء، وأيضا يوضع على الكيك أو الجاتو شاتو، وهناك من يضعه على الكنافة، أي أنه من أنواع الصوصات التي لا غنى عنها في المنزل.
مقادير صوص الشوكولاتة
- كوب من اللبن الطبيعي
- بالإضافة إلى كوب من سكر البودرة
- ويضاف إليه كوب من الزيت النباتي
- وكذلك نصف كوب من الكاكاو
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
- تتضمن الخطوة الأولى في طريقة عمل صوص الشوكولاتة، ضرب اللبن مع الزيت الذرة وأيضا السكر والكاكاو في الخلاط بشكل جيد.
- بينما في الخطوة الثانية يستمر الضرب لحين يصبح الخليط متجانس.
- يوضع صوص الشوكولاتة على الجاتو شاتو وأيضا الكيك والعصير.
ما هي صوص الشوكولاتة ؟
وهناك من يرغب في معرفة ما هي صوص الشوكولاتة ؟.. ويقول خبراء الطبخ أن صوص الشوكولاتة هو أحد المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في الكيك، فهو يتضمن على سكر وأيضا الكاكاو، بالإضافة إلى الزبدة والنسكافية، فهذه تكون معظم المكونات التي يستخدمها الشيفات في صوص الشوكولاته، وتضاف إلى البان كيك وجاتو شاتو.
- يفضل استخدام الكاكاو الخام فهو يعطي الطعم والمذاق الرائع
- كما يفضل ترك الصوص على نار هادئة بحيث يصبح القوام سميك
- وكذلك يفضل أن يتم عمل صوص الشوكولاه في وعاء لا يلتصق.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيك بالكاكاو
ونقدم في السطور التالية طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيك بالكاكاو، فهي سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل سوى 30 دقيقة فقط، وإليكم الخطوات والمقادير:
مقادير عمل صوص الشوكولاتة
- كوب من السكر الأبيض
- بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- وأيضا نصف كوب من الكاكاو الخام
- ويضاف أيضا كوب ونصف من اللبن
- وكذلك 2 ملعقة من الزبدة
- وأيضا ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ورشة من الملح صغيرة.
أسهل صوص شوكولاتة للكيك
والآن سوف نقدم اسهل صوص شوكولاتة للكيك، فهي سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل:
- تتضمن الخطوة الأولى وضع السكر مع الدقيق والكاكاو في بولة كبيرة ويتم ضربهم بشكل جيد.
- بينما في الخطوة الثانية يوضع الزبدة مع اللبن والفانيليا في وعاء على نار هادئة، على أن يتم التقليب بشكل جيد إلى أن تذوب الزبدة.
- ويضاف في الخطوة الثالثة الدقيق والكاكاو إلى الخليط على أن يستمر الخفق على النار، بحيث يصبح القوام سميك.
- وفي الخطوة الرابعة يرفع الإناء من على النار ويرش الملح مع التقليب الجيد.
- وأخيرا سيكون صوص الشوكولاته جاهز للاستخدام، علما أنه يمكن حفظه في برطمان محكم الغلق، ويوضع في الثلاجة لحين استخدامه.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط
وتستغرق طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط، وقت يصل إلى 10 دقائق فقط في التجهيز، حيث تكفي المقادير التي سوف نعرضها في السطور التالية عدد أفراد يصل إلى 10، وإليكم المقادير وطريقة التجهيز:
مقادير صوص الشوكولاته في الخلاط
- كوب من الزيت الذرة
- بالإضافة إلى كوب من اللبن الطبيعي
- وكذلك كوب من السكر البودرة
- وأيضا 3 معالق من الكاكاو الخام.
خطوات عمل صوص الشوكولاتة
- تتضمن الخطوة الأولى ضرب السكر مع اللبن في الخلاط إلى أن يصبح متجانس.
- وفي الخطوة الثانية يضاف الكاكاو إلى الخليط مع استمرار الخلط.
- أما عن الخطوة الثالثة يضاف الزيت بشكل تدريجي إلى أن يصبح الخليط في سمك الصلصة الناعمة.
- وأخيرا سيكون صوص الشوكولاته جاهز للاستخدام في أي نوع من الحلويات.
