طريقة عمل شاورما الفراخ بدون زبادي بـ3 تتبيلات وسر الدجاج الجوسي

تهتم الأمهات بمعرفة طريقة عمل شاورما الفراخ بدون زبادي خاصة مع الرغبة في عمل وجبة خفيفة دون وجود الزبادي في المنزل، وهي طريقة سريعة غير مكلفة ستعجبك يمكنك تطبيقها في الحال من خلال التقرير التالي.

طريقة عمل شاورما الفراخ بدون زبادي

تتوقف طريقة عمل شاورما الفراخ بدون زبادي على تتبيلة الشاورما السورية والغنية بالتوابل، وهناك نحو 6 مكونات يمكن اعتمادها في تتبيلة الشاورما بدلا عن الزبادي وهي (اللبن - الطحينة - كريمة الطبخ - الرايب - المايونيز - اللبن بالخل أو الليمون).

فوائد الزبادي لتتبيلة الفراخ

تكمن فوائد الزبادي لتتبيلة الفراخ في أنها تجعل الفراخ طرية ولها صوص خفيف يخرج مع كل قطمة وتمنحها الطعم اللاذع قليلًا والمميز لطعم الشاورما وأيضًا يمكن الحصول على هذه الفائدة عبر بدائل الزبادي مع الحرص على إضافة الليمون للتتبيلة في كل خلطة.

ما هي تتبيلة شاورما الفراخ؟

وتتساءل ربات البيوت ما هي تتبيلة شاورما الفراخ بدون زبادي التي نتحدث عنها؟، وفيما يلي نقدم 3 وصفات متنوعة للدجاج يجب نقعها في إحداها لمدة لا تقل عن ساعتين وحتى ليلة كاملة مع الحرص على تغطية الوعاء جيدًا حتى لا تجف الفراخ.

• التتبيلة الأولى: تتكون من ملعقة ثوم بودرة - ملعقة بصل بودرة - نصف ملعقة كمون- ملعقة فلفل أسود - ملعقة بابريكا - حبهان مطحون - ملعقة قرفة ناعمة - ملح حسب الكمية - نصف كوب لبن - ملعقتان طحينة.
• التتبيلة الثانية: 4 ملاعق كريمة "ساور كريم" - عصير ليمونة - ملعقة طحينة - 3 فصوص ثوم مفروم - ملعقة بقدونس مفروم - ملح حسب الكمية - ملعقة فلفل أسود -  نصف ملعقة كركم.
• التبيلة الثالثة: ملعقة صغيرة قرنفل مطحون - نصف كوب لبن رايب - عصير 2 ليمونة - ملعقة زيت زيتون - ملعقة قرفة مطحونة - فلفل أسود - بابريكا - سماق.

ازاي اعمل شاورما فراخ في البيت؟

وبعد تتبيلة الدجاج بإحدى الطرق السابقة نجيب على ازاي اعمل شاورما فراخ في البيت؟ حيث تصفى الفراخ من التتبيلة تمامًا وتوضع في مقلاة ساخنة بها ملعقتان أو 4 ملاعق زيت حسب الكمية، وتشوح في الزيت ثم يضاف نصف كوب ماء أو كوب وتغطى على نار هادئة حتى تنضج وتكون جاهزة سواء للساندوتش أو فتة الشاورما بالدجاج.

اعمل ايه جنب شاورما فراخ؟

وتتساءل ربات البيوت اعمل ايه جنب شاورما الفراخ؟ وللإجابة على هذا السؤال نقدم مقترحات لوجبات تتضمن الشاورما كالتالي:

• ساندوتش شاورما فراخ وطبق بطاطس محمرة مع الثومية.
• طبق مكرونة بالصلصة مع شاورما دجاج والثومية.
• فتة شاورما فراخ مع طبق بطاطس شيبسي وصوص الزبادي.
• أرز بسمتى وساندوتش شاورما فراخ مع قطع خيار مخلل وكاتشب.
• ساندوتش شاورما فراخ سوري وطبق مكرونة بالصلصة مع العيش المحمص وشوربة الدجاج.

طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور خطوة بخطوة

تفضل بعض السيدات طريقة عمل شاورما الفراخ بالصور خطوة بخطوة والتي تتميز بسهولتها وسرعة فهمها وتنفيذها لمن ليست لديها وقت للقراءة، ولفوائد الشاروما الغنية بالبروتينات نقدم الصور التالية:

طريقة عمل شاورما الفراخ مروة الشافعي

والآن نصل إلى طريقة عمل شاورما الفراخ مروة الشافعي من بقايا الدجاج البايت وبعض اللحم، وهي طريقة مميزة عن باقي وصفات الشاورما وذات طعم مختلف، ولعمل الطريقة احضري المكونات التالية:

• كيلو وراك فراخ مخلية
• ملعقة ك بصل بودرة 
• ملعقة ك ثوم بودرة 
• ملعقة ص بابريكا
• ملعقة ك كمون 
• رشة جوزة الطيب
• ملعقة ك كزبرة جافة
• ملعقة ك 7 بهارات 
• ملح
• ملعقة ك فلفل أسود
• ملعقة ك صويا صوص
• 3 ملعقة ك خل 
• بصلة شرائح 
• 2 ثمرة طماطم شرائح
• 3 ملعقة زبادي

نخلط المكونات السابقة تمامًا حتى التجانس ونضع فيها الفراخ بعد الضغط عليها بواسطة مدق اللحوم حتى تكون ناعمة عند النضج، وتترك ليلة كاملة وعلى الأقل ساعة واحدة.

تسخن مقلاة على النار وتوضع فيها بعض الزيت ثم توضع الفراخ بالتتبيلة الخاصة بها، وتقدم مع الثومية.