طريقة عمل جاتو شاتو مروة الشافعي.. أفضل كاكاو خام إسباني
كايرو لايت
طريقة عمل جاتو شاتو
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل جاتو شاتو مروة الشافعي، فهي من أشهر الشيفات التي تقدم أشهر وصفات الحلويات بشكل مبسط بتكاليف أقل، ولها برنامج أكلة بيتي على قناة النهار الفضائية، يتابعه الكثير من المواطنين في الوطن العربي.
طريقة عمل جاتو شاتو مروة الشافعي
ونقدم في السطور التالية طريقة عمل جاتو شاتو مروة الشافعي، فهناك بعض الملاحظات التي يجب مراعاتها أثناء عمل الجاتو شاتو، وذلك من أجل أن يكون الطعم رائع ولذيذ مثل الجاتو الجاهز:
- يفضل أن يكون الكاكاو خام ومن مكان موثوق منه، حيث يعد من أفضل أنواع الكاكاو هو الإسباني.
- عند البدء في عمل الجاتو شاتو يفضل تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل إدخال صينية الجاتو.
- الحرص على نخل الدقيق بشكل جيد قبل خلطه بباقي المكونات.
- بعد الإنتهاء من إعداد كيك الجاتو شاتو.. يجب إدخاله الفرن مباشرة وذلك حتى لا يحدث فساد للبيكنج بودر.
- يحظر فتح الفرن أثناء تسوية الكيك قبل مرور 20 دقيقة.
- بعد إنتهاء تسوية الجاتو شاتو يفضل ترك باب الفرن لمدة 5 دقائق وبعد ذلك يتم إخراج الصينية، وذلك يساعد في الحفاظ على ارتفاع سمك الجاتو شاتو.
مقادير عمل جاتو شاتو
- 2 كوب من الدقيق
- بالإضافة إلى 2 كوب من السكر الأبيض المطحون.
- وأيضا 2 كوب من زيت الذرة
- وكذلك 4 معالق صغيرة من الفانيليا.
- بالإضافة إلى نصف كيلو لبن طبيعي
- كما سيتم وضع ملعقة كبيرة من النسكافية
- وكذلك 2 ملعقة من البيكنج بودر
- وأيضا 2 كوب من الكاكاو الخام
- و6 بيضات كبيرة من البيض الأبيض.
طريقة عمل الجاتوه شاتوه في الخلاط
- وتتضمن الخطوة الأولى في طريقة عمل الجاتوه شاتوه في الخلاط، هو وضع اللبن مع السكر في الخلاط بحيث يذوب بشكل نهائي السكر، وبعد ذلك يضاف الكاكاو مع استمرار الخلط.
- بينما في الخطوة الثانية يتم إضافة زيت الذرة بشكل تدريجي بحيث تحصل على صوص الشوكولاته.
- وفي الخطوة الثالثة يتم عزل كوب من هذا الخليط.. ويوضع في الثلاجة.
- وعن الخطوة الرابعة يضاف لباقي الخليط البيكنج بودر وأيضا الفانيليا مع استمرار ضربه في الخلاط.
- وفي الخطوة الخامسة يضاف الدقيق مع استمرار الخلط
- وعن الخطوة السادسة يتم دهان القالب بواسطة زيت حتى لا تلتصق العجين، على أن يوضع الخليط في القالب.
- وفي الخطوة السابعة يدخل القالب في الفرن ولا يتم الفتح عليه إلا بعد مرور 20 دقيقة، حيث يتم غرز الشوكة في منتصف الكيك، فإذا خرجت نظيفة فإنها قد نضجت، بعد يفتح الفرن لمدة 5 دقائق ثم تخرج الكيك.
- بينما في الخطوة الثامنة يوضع كوب صوص الشوكولاته على الجاتو شاتو وتزين بجوز الهند والفاكهة المجففة.
- وأخيرا تدخل الثلاجة لحين تقديمها لأفراد الأسرة وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل جاتو شاتو بالهوهوز
وربما تبحث الكثيرات من السيدات عن طريقة عمل جاتو شاتو بالهوهوز، فهي من أسهل الوصفات والتي لا تستغرق سوى 30 دقيقة فقط في تجهيزها، ولكن يجب نخل الدقيق أولا قبل استخدامه، مع مراعاة تشغيل الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 درجة قبل إدخال الجاتو شاتو.
مقادير جاتو شاتو بالهوهوز
- كوب من اللبن الطبيعي
- بالإضافة إلى كوب من زيت الذرة
- وأيضا كوب من سكر البودرة
- ويضاف أيضا إلى كوب من الكاكاو الخام
- وأيضا 2 بيضة أبيض
- وكذلك كوب من الدقيق
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح
- وأيضا ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
خطوات عمل جاتو شاتو بالهوهوز
- تتضمن الخطوة الأولى وضع اللبن مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يتم إذابة السكر بشكل نهائي.
- وفي الخطوة الثانية يضاف الزيت ورشة من الملح والكاكاو الخام إلى خليط اللبن مع استمرار الخلط بشكل جيد.
- وعن الخطوة الثالثة يتم عزل كوب واحد من الخليط.
- بينما في الخطوة الرابعة يضاف البيض والدقيق والبيكنج بودر إلى خليط اللبن مع استمرار الخفق.
- أما عن الخطوة الخامسة يتم دهان قالب الكيك بالزيت.. على أن يوضع خليط الجاتو شاتو في الوعاء.
- بينما في الخطوة السادسة يدخل القالب الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- بعد نضج الكيك تترك لمدة 5 دقائق ثم تخرج الصينية حتى تبرد ويضاف إليها كوب صوص الشوكولاته.
- وتقطع الكيك إلى أي شكل هندسي وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتقدم لأفراد الأسرة، وبألف هنا وشفا.
