رهيبة وسريعة.. طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون نار
نقدم في التقرير التالي طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون نار، فهو يعد من أشهر أنواع الصوصات التي تدخل في العديد من الحلويات الشرقية والمشروبات الطبيعية في فصل الصيف أو الشتاء، فهو يتضمن على كاكاو خام، وأيضا سكر بودرة، بالإضافة إلى فانيليا سائلة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون نار
وحول طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون نار.. فهي لا تحتاج إلى وقت طويل في التجهيز، ويمكن إنجازها في أقل من 10 دقائق، ولكن هناك ملاحظات صغيرة يجب مراعاتها أثناء عمل صوص الشوكولاته والتي تكون كالآتي:
- يفضل أن يكون نوع الكاكاو الخام جيد.. ويقال أن الإسباني من أفضل أنواع الكاكاو.
- يجب عند عمل الصوص أن يكون هناك حرص على إذابة المكونات بشكل جيد من خلال خلطهم في الخلاط أو ضربهم بواسطة المضرب الشبكي.
- بعد عمل صوص الشوكولاته يوضع في الثلاجة لحين استخدامه.
- يستخدم صوص الشوكولاتة على الجاتو شاتو وأيضا الكيك، والعصائر الطبيعية.
مقادير صوص الشوكولاتة بدون نار
- نصف كوب من اللبن الطبيعي
- بالإضافة إلى نصف كوب من زيت الذرة
- ويضاف أيضا نصف كوب من سكر البودرة
- كما يتم إضافة 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
- وأخيرا رشة من الفانيليا.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
- تتضمن الخطوة الأولى ضرب السكر مع اللبن في الخلاط بشكل جيد.
- بينما في الخطوة الثانية يضاف الزيت بشكل تدريجي إلى الخليط
- أما عن الخطوة الثالثة يوضع الكاكاو الخام مع استمرار التقليب إلى أن يصبح الخليط متجانس وكريمي.
- بينما في الخطوة الرابعة يضاف الفانيليا إلى الصوص مع استمرار الخفق.
- والآن الصوص جاهز على الاستعمال في الحلويات والعصائر وبالف هنا وشفا.
كيف اعمل صوص الشوكولاته لتزيين التورته؟
ويتساءل الكثير عن كيف اعمل صوص الشوكولاته لتزيين التورته؟.. فهو سهل التجهيز ولا يحتاج إلى وقت طويل، حيث تصلح وصفات الخطوة السابقة في تزين التورته، وهناك وصفة أخرى سوف نقدمها في السطور التالية، وعليك اختاري الأنسب والأفضل بالنسبة لك:
مقادير صوص شوكولاته نوتيلا
- 4 معالق من اللبن الطبيعي
- بالإضافة إلى ربع كوب من شوكولاتة نوتيلا
طريقة عمل صوص شوكولاته نوتيلا
- وتتضمن الخطوة الأولى في طريقة عمل صوص شوكولاته نوتيلا، وضع وعاء من الماء ويوضع عليه طبق فارغ "حمام مائي"، وبعد ذلك يضاف في الطبق اللبن مع التحريك المستمر دون أن يصل إلى مرحلة الغليان.
- بينما في الخطوة الثانية يضاف الشوكولاته النوتيلا إلى خليط اللبن مع استمرار التقليب إلى أن يصبح مثل الصلصة الناعمة.
- الصوص الآن جاهز لتزين تورته أو الأيس كريم، وكذلك البان كيك.
اسهل صوص شوكولاته للكيك
وحول اسهل صوص شوكولاته للكيك.. فهي لا تستغرق سوى 5 دقائق فقط في التجهيز، ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، فهي تتضمن على كاكاو خام، وسكر، وأيضا فانيليا ولبن بودرة.
مقادير صوص شوكولاته
- كوب من الكاكاو الخام.
- بالإضافة إلى نصف كوب من اللبن البودرة
- وأيضا نصف كوب من السكر
- كما يتم إضافة نصف كوب من الماء
- وكذلك كوب من جوز الهند من أجل التزين.
طريقة صوص شوكولاته للكيك
- تتضمن خطوة الأولى في صوص الشوكولاته.. وضع الكاكاو والسكر ولبن البودرة في وعاء مع خلطهم بشكل جيد.
- وتتضمن الخطوة الثانية إضافة الماء بشكل تدريجي مع خلطهم بشكل جيد، إلى أن يصبح الخليط متجانس.
- أما عن الخطوة الثالثة يوضع جوز الهند على الخليط ويوضع في الثلاجة.
- بعد ذلك سوف يكون جاهز للاستخدام في الكيك أو البان كيك.
