طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم.. وصفة الشيف هالة فهمي

تعد طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم، من مطبخ الشيف هالة فهمي، واحدة من الاختيارات المفضلة بالنسبة لعدد كبير من السيدات عند التفكير في أصناف وجبة الغداء سواء في مختلف الأيام عامة، وعند إقامة إحدى العزومات والأفراح خاصة، باعتبار أن الأرز البسمتي بدون بصل أو الأرز الأصفر كما يسمى بين الكثير من الأشخاص، اختيارا مثاليا لوجبة غداء متكاملة العناصر الغذائية إلى جانب أطباق من السلطة وأحد المشويات اللذيذة سواء اللحمة أو الفراخ، لذا يمكن أن يتم البحث عن طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم للشيف هالة.

ويحرص موقع القاهرة 24، على نقل كافة الخدمات والمعلومات التي يبحث عنها المتابعين في مختلف المجالات، لهذا سوف نقدم لكم عبر هذا التقرير الشامل، طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم، وذلك بعرض مقادير وخطوات الشيف هالة فهمي أثناء تحضير طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم

تأتي طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم، ضمن مجموعة طرق متنوعة يبحث عنها الأشخاص عند تجهيز الأرز البسمتي السوري مثل المطاعم في البيت، وهي وصفات متشابهة إلى حد كبير ما عدا بعض الإضافات التي تتمثل في معظم الأحيان في نوع التوابل المستخدمة في كل وصفة منهم، لذلك نستعرض عبر مجموعة السطور التالية، مقادير وخطوات طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم للشيف هالة.

مقادير طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم للشيف هالة فهمي

• 1 كيلو من الأرز البسمتي.
• 1 ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.
• 1 ملعقة كبيرة من الكاري.
• 1 ملعقة كبيرة من الكركم.
• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة من السمنة.
• 2 لتر من الماء المغلي.
• 1 مكعب من المرقة.
• ورق لورا حسب الرغبة.
• 1 عود قرفة.
• 4 فصوص من الحبهان.
• فلفل ألوان مقطع إلى قطع صغيرة.

طريقة عمل الأرز البسمتي بدون بصل.. السر في التتبيلة

طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم.. سهل وسريع

أسهل طريقة لعمل الأرز البسمتي السوري.. مناسب للأفراح والعزومات

طريقة عمل الأرز البسمتي نادية السيد.. بأقل المكونات من مطبخك

خطوات طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم

• نقع الأرز البسمتي في لتر من الماء الفاتر لمدة ساعة قبل الاستعمال.
• تشويح الأرز في إناء على النار بالزيت والسمنة.
• إضافة الكاري والكركم والملح، والفلفل الأسود والحبهان،  وورق اللورا وبهارات اللحمة مع التقليب باستمرار.
• إضافة الفلفل الألوان مع عود القرفة إلى خليط الأرز البسمتي وباقي التوابل.
• نضيف مكعب المرقة مع التقليب حتى يذوب تمامًا.
• إضافة كمية الماء المغلي على الأرز، ونتركه على النار حتى التسوية.
• تقديم طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم، في طبق فارغ مع بعض المكسرات حسب الرغبة.