دمج العسل والخل يساعد على التئام الجروح والقضاء على الجراثيم | دراسة
اكتشف باحثون، أن مزيجًا من العسل والخل عامل قوي مضاد للبكتيريا يساعد على التئام الجروح بسرعة دون الإصابة بالعدوى، ونشرت الدراسة في مجلة Clinical Infectious Diseases.
دمج العسل والخل فعال للغاية لالتئام الجروح والقضاء على الجراثيم
وتعد تلك الدراسة، أول بحث يسلط الضوء على ما يحدث عندما يتم دمج العسل والخل أو حمض الاسيتيك المكون الرئيسي للخل، وتطبيقهما على الأغشية الحيوية للبكتيريا المزروعة في المختبر.
قالت الدكتورة إيرين كونيلي، من جامعة وارويك، في بيان صحفي: في استطلاعنا للوصفات القديمة، لاحظنا نتائج مذهلة من خلط العسل والخل، إنها وصفة بدأت مع قدماء المصريين، الذين جمعوا بين خصائص العسل المضادة للبكتيريا والخل.
وتابع: يتزايد عبء العناية بالجروح والالتهابات عامًا بعد عام، مع تزايد الحالات المسببة مثل مرض السكري، ربما يمكن استخدام معرفة أسلافنا لتعزيز الرعاية الحالية التي يمكننا تقديمها لمرضانا بتكلفة أقل.
نتائج الدراسة
بينما قال الدكتور فريا هاريسون، المؤلف الرئيسي للدراسة، كان مزيج العسل وحمض الأسيتيك معًا هو المفتاح لتطهير الجروح، ولكن عندما وضعنا هذه الجرعات المنخفضة معًا، رأينا عددًا كبيرًا من البكتيريا تموت، وهو أمر مثير حقًا.
وتابع: وتفوقت بعض أنواع الخل الطبيعي على حمض الخليك العادي مثل خل الرمان، الذي يحتوي على تركيز أعلى من حمض الأسيتيك مقارنة بالخل الآخر، والخل سيكون مرشحًا بشكل خاص لمزيد من الدراسات الكيميائية والميكروبيولوجية.
وتوفي عام 2020، وجد علماء جامعة أكسفورد، أن العسل بديل فعال للأدوية التي تستلزم وصفة طبية بما في ذلك المضادات الحيوية، وكذلك العلاجات التي لا تستلزم وصفة طبية، عندما يتعلق الأمر بعلاج أمراض الجهاز التنفسي الخفيفة.
